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澳洲最著名的酿酒师和红酒 - Max Schubert和Penfolds Grange (图) [复制链接]

发表于 2010-7-18 11:52 |显示全部楼层
此文章由 Grange 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Grange 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
Penfolds Grange Hermitage是由澳洲著名的酿酒师Max Schubert(1915-1994)由1951年发明的。Schubert生于Barrosa Valley的一个德裔家庭,从15岁开始就在Penfolds打工一直升为首席酿酒师(chief winemaker)。

Grange刚上市的时候评价并不好,以至于Penfolds勒令Schubert不要再继续制造Grange。但几年之后,这个酒独特的味道就开始形成,好评如潮。这时Penfolds又让Grange恢复生产,而事实上Grange从来都没停产,Schubert一直都在偷偷的制造Grange。

最初几个年份(vintage)的Grange卖的很便宜,大约几先令,而且有些是白送出去的,现在那些酒已经卖到几千澳币,成为收藏家争夺的对象。

最佳饮用期:20-30年。

Max Schubert:


家里的几瓶Penfolds,包括一瓶77年的Grange:


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发表于 2010-7-18 15:43 |显示全部楼层
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呵呵……77年不错哦,现在正是好喝的时候,不过换过木塞没有?

发表于 2010-7-18 19:30 |显示全部楼层

回复 2# 的帖子

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呵呵,是呀,过年之前喝掉它。

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