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[一日三餐] 葱蒜香油凉拌萝卜秧子---清热解毒、败火化痰之必备良药 [复制链接]

mercurial

发表于 2010-7-12 19:26 |显示全部楼层
此文章由 mercurial 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mercurial 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
记住，要买小红萝卜秧子，而不是白萝卜秧子。
做法及要领： 1.把萝卜头切下来（这不是废话吗）
             2.将葱切成段，蒜用刀压成末，放入小碗，倒入东湖老陈醋，滴几滴上等的香油拌好，备用。
             2.萝卜秧子洗净泥沙后用笊篱（或者叫捞勺）把水沥干；
             3.钢精锅烧滚水后将沥干后的萝卜秧子倒入锅里，用筷子抄一抄，摆匀，烫7成熟（这是要点）
             4.趁叶子还是绿色的时候赶快用笊篱捞出，盛在有深度的盘子里（碟子、盆子，最好是瓷的） ；
             5。将盛有葱蒜香油的调料倒入盘子里，搅拌使调料均匀分布（负载均衡）。

下一步是什么？还用问吗？当然是米西米西了。
反腐倡廉，打黑除恶，治理环境污染是我国当前的主要任务。-----国务院办公厅
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misschen

发表于 2010-7-12 20:03 |显示全部楼层
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无图无真相吖

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mercurial

发表于 2010-7-12 20:07 |显示全部楼层
此文章由 mercurial 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mercurial 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
相机没电了，抱歉。要不借你的相机用一下？

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Tiger_Karen

退役斑竹 2008年度奖章获得者 2009年度奖章获得者

发表于 2010-7-12 20:09 |显示全部楼层
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配粥小菜,不错,还有药用价值

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mercurial

发表于 2010-7-12 20:14 |显示全部楼层
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对，配白粥吃最下饭了。本草纲目中记载，萝卜学名叫莱菔子，的确有药用价值。

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mercurial

发表于 2010-7-12 20:21 |显示全部楼层
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如果再加上1-2勺老干妈的红油辣椒酱（里面有豆子和花生的那种）拌一拌就更香了。
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Allul

发表于 2010-7-12 20:38 |显示全部楼层
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想看图的说

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