请教,美地高压锅做粥

lsxmm

今天做红薯粥,怎么出气的时候,连米都跐出来了,太可怕了,不会爆炸吧.
有人知道怎么回事么?我完全按照操作说明做的.
美地的电压力锅,选了粥,然后就开始,很简单的步骤.锅里放了米,水,红薯.
现在,就现在,气没了,还有一丝丝的那种声音,可以开盖了吗? 很怕它爆炸.
那个排气阀我放在了密封挡,难道应该放排气的?
弄的高压锅可脏了,上边全是粥,全喷出来了,太失败了简直.

[ 本帖最后由 lsxmm 于 2010-7-11 17:11 编辑 ]

lsxmm

都没人知道这事?

lsxmm

在线等答案阿,怎么半那,开盖一看,做成米饭拉,很稀的米饭,反正不是粥的样子了,还能放别的锅里加点水,弄成粥不?

hehe

我觉得是没盖好，跟本就没加上压，一直在大火的煮着呢，而水气一直从边边往外冒，一直到水干。

我公婆经常干这事。(paopaobing(32))

lsxmm

不能不能,我盖好了,箭头指到关盖那里了

lsxmm

LS的,那现在怎么半?还能弄成粥吗?

江南一梦

一直不敢用高压锅熬粥，就是怕小的米粒钻到孔里
高压锅都是用来煲汤做饭的

hehe

原帖由 江南一梦 于 2010-7-11 17:38 发表
一直不敢用高压锅熬粥，就是怕小的米粒钻到孔里
高压锅都是用来煲汤做饭的

现在的高压锅都有好三重保险，不怕的。

PS：LZ如果今天一定要吃上粥就再加点水煮煮，但没必要再用高压锅了。

hehe

原帖由 lsxmm 于 2010-7-11 17:36 发表
不能不能,我盖好了,箭头指到关盖那里了

那就要检查里边的橡圈，放好了没？反正肯定是因为漏气才会这样的。

lsxmm

算了,炒个菜当饭吃吧,杯具了...

pal

原帖由 hehe 于 2010-7-11 17:35 发表
我觉得是没盖好，跟本就没加上压，一直在大火的煮着呢，而水气一直从边边往外冒，一直到水干。

我公婆经常干这事。(paopaobing(32))

这个不至于吧，没关好根本不会加温的，按钮都按不下

hehe

我们家的可以加温而且一直加下去(paopaobing(45)) 因为锅里的压力没到。

momotaro

我也有一个美的的电压力锅，带来就用了几次。那种容易糊住出气孔的最好不要用压力锅煮。。
还有就是这个牌子的压力锅吧，那个橡胶圈每次都要拿出来洗干净再用，不然下次肯定感觉跟气全跑了一样。
我好几次都发现炖鸡 怪怪的。
还有那个排气的，要排好久的，我开始都不敢碰，就拿个筷子一点点的拨到排气的地方，就怕爆炸。

ulikasea

看看浮子的状态。如果烹饪过程中一直没有弹起来，并且不停有漏气，说明没有密封好。
如果不是以上情况说明运转正常，做好以后等浮子落下就可以开开了。仔细看说明书哦。。

语阁

我家的是苏泊尔的电压力锅，做粥的时候，很干净的，里面的那层都不沾东西。估计LZ是没加上压。

lsxmm

我绝对按照说明书来的.
我刚才又看了一眼我那神奇的锅,发现还有一个按键上写的稀饭,一个写着粥,难不成应该刚在稀饭那挡?这锅也太2了,我的理解上,稀饭就=粥阿.

crossrainbow

原帖由 lsxmm 于 2010-7-13 16:02 发表
我绝对按照说明书来的.
我刚才又看了一眼我那神奇的锅,发现还有一个按键上写的稀饭,一个写着粥,难不成应该刚在稀饭那挡?这锅也太2了,我的理解上,稀饭就=粥阿.

我家也用的美的点压力锅，这个问题肯定跟选择哪个档做饭没关拉。。

我也出现过类似Lz的问题，那次是因为我的那个伐没有对准那个箭头导致做完饭后喷的乱七八糟，lz是不是也没对准呢？会不会有视觉误差？

xingbu

我也借贴问问，高压锅能做干锅的菜吗？就是只放一点水，不盖过菜的那种。

lsxmm

原帖由 crossrainbow 于 2010-7-13 16:15 发表

我家也用的美的点压力锅，这个问题肯定跟选择哪个档做饭没关拉。。

我也出现过类似Lz的问题，那次是因为我的那个伐没有对准那个箭头导致做完饭后喷的乱七八糟，lz是不是也没对准呢？会不会有视觉误差？

那个伐很松的,我是对着中间的,写这密封,也可能稍微歪了?之前我GG用他做过两次粥,屡做屡败,都是喷的到处都是,当时我心里还嘀咕,真够笨的,没先到自己弄的时候也这样,唉.

crossrainbow

原帖由 xingbu 于 2010-7-13 16:20 发表
我也借贴问问，高压锅能做干锅的菜吗？就是只放一点水，不盖过菜的那种。

肯定能做，但是好不好吃就不知道了

lsxmm

原帖由 xingbu 于 2010-7-13 16:20 发表
我也借贴问问，高压锅能做干锅的菜吗？就是只放一点水，不盖过菜的那种。

那个随机奉送的菜谱上写是可以的.就放一点水,就能做什么无水红烧肉,鸡翅什么的.我做过一次炖牛腩,我放了胡萝卜土豆洋葱和牛腩,15分钟定时,打开后,发现牛肉还没太烂,其余的菜已经很烂了,所以还是不能一起弄,给的菜谱非常的不靠谱.

hehe

原帖由 xingbu 于 2010-7-13 16:20 发表
我也借贴问问，高压锅能做干锅的菜吗？就是只放一点水，不盖过菜的那种。

可以高压锅里放水，再架个架子，把你要干锅的菜放在一碗里蒸（也叫墩）着吃。