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楼主:ida.sky

[厨房窍门] 发面包子**发面的方法 [复制链接]

发表于 2010-6-23 13:40 |显示全部楼层

回复 30# 的帖子

此文章由闲夏采薇原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者闲夏采薇所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

烤箱是要开到180度或者200度半分钟左右，然后关掉，用余温就可以了。不用一直开40度的

[ 本帖最后由闲夏采薇于 2010-6-23 12:52 编辑 ]

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发表于 2010-6-23 13:42 |显示全部楼层

回复 30# 的帖子

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要要用大盆装60度左右得水，然后把发面盆上盖上湿毛巾放进大盆，烤箱先预热180度3-4分钟关火，再把大盆放进去50分钟左右，就发好了。easy:si79

发表于 2010-6-23 13:46 |显示全部楼层

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再教你一个更省事的方法，在晚上把发面揉好放进食品袋把口封好，（食品袋里面翻放点油不会沾，再多留点空间）放进冷藏第二天拿出来就可以做了，简单吧！！！！

[ 本帖最后由 yiyi331 于 2010-6-23 12:47 编辑 ]

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土屋闲人

发表于 2010-6-23 13:49 |显示全部楼层

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nnd，你会发面阿。你这叫搅局！！！

都是你的错，害得我白麻了那么多的字啊。。。

小子，我是知道了，你是来砸场的阿

发表于 2010-6-23 13:55 |显示全部楼层

回复 34# 的帖子

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sorry了，我只是想知道更好的方法而已，你搞得好神秘，勾起了我的好奇心错在你啊！！！！！！！！O(∩_∩)O哈！O(∩_∩)O哈！:si26 :si26

发表于 2010-6-23 14:03 |显示全部楼层

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好像回帖子的同学都会发面的，我一直忍着没把我的方子放上来。谁叫楼主目的不纯，咔咔

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发表于 2010-6-23 14:05 |显示全部楼层

回复 34# 的帖子

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我马上要做花卷了，想不想看见图片？呵呵:si21 :si21

发表于 2010-6-23 14:08 |显示全部楼层

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我恨你们,nnd都会发面，还会我的帖子，又跑来一个砸场的！哼！我老娘一会做小糖面包，哼！我也发图片，馋死你们俩！！！！！！！

花卷俺老娘也会阿

发表于 2010-6-23 14:10 |显示全部楼层

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楼主快去学习学习

发表于 2010-6-23 14:12 |显示全部楼层

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哈哈，咋说俺也搞到同情鼓励分阿嘻嘻嘻，没白忙活阿，13分拉

发表于 2010-6-23 14:59 |显示全部楼层

回复 40# 的帖子

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搞半天嫩也是大连人，呵呵，偶是大连滴媳妇。O(∩_∩)O哈哈~自家人:si98 :si98

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