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[地方特色] 秀下我昨天做的凉皮:) [复制链接]

发表于 2010-6-7 15:30 |显示全部楼层
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本帖最后由 rubinshuang 于 2016-4-19 21:41 编辑

条件有限,但是嘴巴又馋,只好凑合着弄点,以为思乡之苦:)

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madling + 2 好吃。
魔头 + 6 啥时候可以吃呢?嘻嘻
astina + 6 感谢分享

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2010年度奖章获得者

发表于 2010-6-7 15:32 |显示全部楼层
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搞的人好想吃凉皮

发表于 2010-6-7 20:00 |显示全部楼层
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楼主做的不错!
倒数第二张有点像炒河粉~~

发表于 2010-6-7 20:07 |显示全部楼层
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再来点香菜,黄瓜类的,就更漂亮啦~~~~白白的有点单调的说~~
辣油看着相当有胃口

发表于 2010-6-7 20:07 |显示全部楼层
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就这个凉皮本身来看,水平还是很不错的

发表于 2010-6-7 20:20 |显示全部楼层
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自己做的蒸凉皮口感的确好
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发表于 2010-6-7 20:32 |显示全部楼层
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太棒了,看着都流口水,真筋斗,要有面筋就更好了

发表于 2010-6-7 22:51 |显示全部楼层
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呵呵,谢谢了!

有面筋的,那个小方块就是面筋:)

我只放了豆芽,因为香菜不好,黄瓜忘记了,芝麻酱也没……

哈哈,只能凑合凑合下了!

辣椒里有香椿,蒜末……

发表于 2010-6-7 22:53 |显示全部楼层
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赶紧把做法放出来,不然到你家吃去!

发表于 2010-6-7 22:59 |显示全部楼层
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哈哈,好的!

我整理下,但是我做的时候没拍照片……

发表于 2010-6-7 23:07 |显示全部楼层
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我要吃面筋
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发表于 2010-6-8 10:43 |显示全部楼层
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哇!还有面筋,是lz自己做的吗?我曾经试过,都没有发起来,成了硬疙瘩!说一下面筋的做法。

2010年度奖章获得者

发表于 2010-6-8 17:09 |显示全部楼层
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走了一圈, 想找个晚饭的IDEA, 只对这个有胃口,,还立马做不出来

发表于 2010-6-8 17:50 |显示全部楼层
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楼主上做法啊,看着都馋,想试着自己也做着吃吃.

发表于 2010-6-8 20:12 |显示全部楼层
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原帖由 叶紫 于 2010-6-8 10:43 发表
哇!还有面筋,是lz自己做的吗?我曾经试过,都没有发起来,成了硬疙瘩!说一下面筋的做法。


我上次洗好面筋后,放酵母,放进一个封闭空间,旁边放了一杯开水(人造升温)
两小时后蒸的。。。超成功。。
买不起TOORAK豪宅,还买不起传说中相当于TOORAK的农村豪宅么?

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