今天的主菜：豉油鸡（33楼更新豉油鸡汁的用途）

chloe_girl

不难的，控制好时间不要把鸡煮老了就是了。
今天还用这个豉油鸡汁做了鱼翅瓜焖排骨，好味啊！

candy2002

好吃。我也要试试。

chloe_girl

        做了这个豉油鸡后发现，除了鸡好吃之外，剩下的豉油鸡汁更是超好用。用装生抽的瓶子装起来放冰箱，做菜的时候就拿出来用。

一、辣椒豉油。红辣椒切碎用油爆香倒入豉油鸡汁中，很简单，拌面之选。
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二、辣椒豉油拌鸡蛋。水煮鸡蛋切开淋上辣椒豉油。（本想做糖心鸡蛋，可惜煮过了） [img]file:///C:/Documents%20and%20Settings/Administrator/Local%20Settings/Temporary%20Internet%20Files/Content.IE5/EVM458HM/none[1].gif[/img]  



三、黑木耳猪肉炒荷兰豆。用辣椒豉油调味。 [img]file:///C:/Documents%20and%20Settings/Administrator/Local%20Settings/Temporary%20Internet%20Files/Content.IE5/EVM458HM/none[1].gif[/img]



四、冬菇虾米鱼翅瓜焖排骨。用豉油鸡汁调味。这个狠下饭。




五、红烧豆腐。豆腐两面煎至金黄，另开油锅炒香猪肉，下煎好的豆腐，加上水、豉油鸡汁一起煮，最后勾芡。



我还用这个豉油鸡汁炒饭、炒牛河（顾着吃，忘记拍照了），比用生抽好多了。

does_she_purr

你太有才啦(paopaobing(33))

灰太郎

好啊，有机会试试

以前在广东最喜欢吃这个了

牛油果

你太有才了

tintin77

LZ，请问那个袋鼠尾汤好喝吗？我好想看看袋鼠尾啊

chloe_girl

那个袋鼠尾汤是我婆婆煲的，好像人家的清汤一样，感觉好像浪费了这么新鲜的袋鼠尾，要是拿来红烧那可多好啊。

说出你的心里话

好吃

空瓶子

前两天刚买了一只吃，真好吃，正想着自己怎么做呢，太感谢了。

另外，怎么评分啊？

bt123123

Nice

大小摩

正好想做豉油鸡，明天试试

impress

学习了