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楼主:nobelwinner

[其他] 姜真真真真真的很很很很贵啊！！！！！！！！有没有好的替代办法啊？ [复制链接]

nzsandra

木屐族

发表于 2010-3-11 13:40 |显示全部楼层

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俺也改用姜粉了。。。。

ivy-liao

水晶靴族

发表于 2010-3-11 13:59 |显示全部楼层

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上周末在堡城商场的华人店买菜，老公抓了一大把老姜，我一看要19.99一公斤，硬是让我放了回去，只留了一小块，说等下次去eastwood买，那里便宜。

我错了，

原来19.99的老姜还是便宜的！

木木

皮靴族

发表于 2010-3-11 14:07 |显示全部楼层

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上周末在springvale看27.99/kg 我抓了一块愣了一下放回去了
然后去clayton看39.99/kg 俺扭头就走了 ╭(╯^╰)╮

gsd

草鞋族

发表于 2010-3-11 16:48 |显示全部楼层

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种啊！
我要种！！

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2010-3-11 17:10 |显示全部楼层

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我每次买了放在冰箱保鲜里烂得很快下次放到上面试试

nobelwinner

皮靴族

发表于 2010-3-11 17:30 |显示全部楼层

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总结了各位txm的建议以后，决定等姜便宜了买点，然后把表皮吹干，去掉水分，然后放到真空带里，真空包装以后，放到冰箱上面冷冻。估计就可以保鲜又不会烂了。

jyy_jessie

银靴族

发表于 2010-3-11 20:20 |显示全部楼层

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还有一种方法。我们家用的，就是存一桶沙，姜埋在干沙里，要覆盖上！可以放挺长一段时间的，不会烂。但是也别放得太久了，否则会丧失一些水分。

[ 本帖最后由 jyy_jessie 于 2010-3-11 20:28 编辑 ]

我喜欢轻风拂过脸庞的感觉，
就像你来到我身边一样。

cathyabc

皮靴族

发表于 2010-3-12 11:37 |显示全部楼层

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原帖由 jyy_jessie 于 2010-3-11 20:20 发表
还有一种方法。我们家用的，就是存一桶沙，姜埋在干沙里，要覆盖上！可以放挺长一段时间的，不会烂。但是也别放得太久了，否则会丧失一些水分。

什么样子的沙子
是不是家门口的那种就行

jyy_jessie

银靴族

发表于 2010-3-12 23:05 |显示全部楼层

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原帖由 cathyabc 于 2010-3-12 11:37 发表

什么样子的沙子
是不是家门口的那种就行

我家院子里有个给小孩玩的沙坑，是白沙子，我们就直接拿来用了。要不去卖green nursery问问看？用不了多少，就一桶。或是海边的沙子？
把姜放冰箱的办法我们也试过，但还是觉得放沙里是最好的。不过一定得干沙，更不可以倒水进去！

我喜欢轻风拂过脸庞的感觉，
就像你来到我身边一样。

fnever

木屐族

发表于 2010-3-12 23:05 |显示全部楼层

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能用很久的

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