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闲夏采薇

银靴族

发表于 2010-1-30 20:54 |显示全部楼层

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E&E -- 果-肉恋曲 (一) -- 荔枝荷豆爆火鸭

今天wws买到大个的杏了，$7.99/kg, 挑的时候我就想，这个可以做我的果肉系列二，回来的路上脑子就构思怎么做这道菜。决定所有主料配料后，回来就满心欢喜的下厨房。

主材：
杏子

猪肉

杏子：比较硬的，去核切丁
猪肉：猪肉切丁，放酱油，酒，盐，糖，淀粉，姜，葱和胡椒粉腌制20分钟

辅材：
青瓜（黄瓜），红辣椒，葱蒜
青瓜：洗净切丁
红辣椒：洗净切丁
葱蒜：切末

[ 本帖最后由闲夏采薇于 2010-1-30 21:53 编辑 ]

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尽阅天下菜谱, 品味人生真谛.

闲夏采薇

银靴族

发表于 2010-1-30 21:00 |显示全部楼层

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过程：1。小锅热油炸猪肉丁至半焦黄，盛出，用paper towel吸取多余的油
2。另起炒锅，热油爆葱蒜少量红椒，依次放入青瓜，杏丁翻炒，加调料：盐，少量糖，酱油等出锅前加入炸好的猪肉丁和红椒丁翻炒片刻即可

肉丁已经提前煮熟，水果菜的烹饪时间竟可能短，大火快炒。

[ 本帖最后由闲夏采薇于 2010-1-30 21:04 编辑 ]

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参与人数 1	积分 +8	收起理由
知秋一叶	+ 8	偶对你的景仰如滔滔江水

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尽阅天下菜谱, 品味人生真谛.

闲夏采薇

银靴族

发表于 2010-1-30 21:02 |显示全部楼层

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最后出锅上桌，也让新叶盘亮个相

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参与人数 9	积分 +69	收起理由
datou2z	+ 12	你太有才了
cctang	+ 5	你太有才了
老song	+ 6

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小豹子

金靴族

发表于 2010-1-30 21:09 |显示全部楼层

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好看！相信也好吃！

老陶

钻石靴族

发表于 2010-1-30 21:10 |显示全部楼层

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我还在想果肉恋曲以前没做过，再一看原来以前做过一个荔枝。

打个商量，下回开始一对果肉恋曲来个精华怎样？按SK的说法，版主要求高一些。

知秋一叶

金靴族

发表于 2010-1-30 21:12 |显示全部楼层

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好吃好吃,真是色香味俱全阿

闲夏采薇

银靴族

发表于 2010-1-30 21:13 |显示全部楼层

回复 5# 的帖子

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那不行，福美丽认真做美食，勤奋发帖，贴贴精美，必须要给精华才有动力做下一道菜

小混混

铜靴族

发表于 2010-1-30 21:30 |显示全部楼层

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这么漂亮的菜，一定要加分！

紫雪花

银靴族

发表于 2010-1-30 21:32 |显示全部楼层

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一看这菜就知道是个热爱生活的好TX。

紫雪花

银靴族

发表于 2010-1-30 21:34 |显示全部楼层

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原帖由老陶于 2010-1-30 21:10 发表
我还在想果肉恋曲以前没做过，再一看原来以前做过一个荔枝。

打个商量，下回开始一对果肉恋曲来个精华怎样？按SK的说法，版主要求高一些。

我做过菠萝鸭，菠萝虾，芒果鸡，

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
闲夏采薇	+ 2	小本本记下来, 征用作我菜谱

发表于 2010-1-30 21:35 |显示全部楼层

谁娶你，谁真有福气！

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
知秋一叶	+ 2	我很赞同

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小混混

铜靴族

发表于 2010-1-30 21:36 |显示全部楼层

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原帖由 yuxuanlin 于 2010-1-30 21:35 发表

知秋同学一只美着呢！

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
知秋一叶	+ 2	我很赞同

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一念天堂，一念地狱。

PS: 南部非洲工作机会（白领）

知秋一叶

金靴族

发表于 2010-1-30 21:40 |显示全部楼层

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非常赞同楼上的二位.

yuxuanlin

钻石靴族

发表于 2010-1-30 21:42 |显示全部楼层

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原帖由 小混混 于 2010-1-30 21:36 发表

知秋同学一只美着呢！

真是前世修的福气啊！

第一名

水晶靴族

发表于 2010-1-30 21:43 |显示全部楼层

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换成酸菜肯定更好吃

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
闲夏采薇	+ 2	记着下次买Rockman的酸菜试试

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小混混

铜靴族

发表于 2010-1-30 21:44 |显示全部楼层

回复 14# 的帖子

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不止吧，请知秋同学明确说明平时用了什么“糖衣炮弹”来“贿赂”美丽同学？(paopaobing(47))

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
闲夏采薇	+ 2	每次都是我用美食贿赂他

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小混混

铜靴族

发表于 2010-1-30 21:45 |显示全部楼层

回复 15# 的帖子

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期待你的酸菜恋曲

知秋一叶

金靴族

发表于 2010-1-30 21:56 |显示全部楼层

回复 16# 的帖子

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没有贿赂过阿
要知道,我的福分全是上辈子"回头"换来的.
我上辈子没干别的,就对着她回头了

小混混

铜靴族

发表于 2010-1-30 22:24 |显示全部楼层

回复 18# 的帖子

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看来我lg上辈子也没少对我回头

cctang

银靴族

发表于 2010-1-30 23:24 |显示全部楼层

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芒果和虾做沙拉也很好吃哦~~
听朋友说过用草莓炒牛肉，但不知道好不好吃.........

datou2z

钻石靴族

发表于 2010-1-30 23:26 |显示全部楼层

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有创意！

tritri

白金靴族

发表于 2010-1-31 14:13 |显示全部楼层

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再点个石榴鸡肉沙拉，苹果里脊拔丝。

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
闲夏采薇	+ 2	感谢分享，小本本记下来

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meijosh

布鞋族

发表于 2014-10-18 08:06 |显示全部楼层

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色香味俱全

Ubunbtu

草鞋族

发表于 2022-10-18 12:54 |显示全部楼层

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nice

lvjulia

银靴族

发表于 2022-10-18 16:18 |显示全部楼层

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创意混搭么~~~~

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谁娶你，谁真有福气！

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