澳洲的食品安全是怎么体现的？比如 我去餐厅吃饭，我怎么知道有么有放违规的东西？怎么判断？怎么监督？

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餐厅难评论。但自己买肉菜奶还是放心的，主要是成本低，人工高，造假的成本估计仿肉比真肉贵，市场有限。油啥的也是，一加工就贵了。

stunner

其实很想知道这里的中药质量是如何监督的

Robbie2018

我亲眼，

看到过一家很火的新疆餐馆，洗碗洗筷子勺子在一个大盆里，不换水，

顺便说一句，华人餐馆卖不出去的咕咾肉，蒙古牛，蜜糖鸡，米饭，把别人吃剩的肉，可以利用的收起来，再次出售不是什么新鲜事。

滤霸

卫生标准和实际安全不一定是直接挂钩的，要看你说的“违规“东西指什么，没有任何餐馆真愿意吃坏顾客的。餐馆清洁不到位、违规操作、交叉污染之类多数是过度压缩成本的结果，包括材料、培训、维护成本。要么就是管理者真的对食品安全无知了。
土澳对食品安全各环节的条款非常细，餐馆上家的农场、生产、批发销售等都有各自标准和执照，大公司内部还会有自己的巡查部门，多数承受不起出事的后果。但对底层个体餐馆监管能力极其有限，也只能靠抽查和自觉，提升监管力的耗费恐怕纳税人要暴动了。。

bbc007

这几天德国一个国际会议吃坏好几百与会者，原来是中餐馆的盒饭造成的。中餐之所以好吃，就是各种调料调出来的，再加上换着花样折腾食物，结果就是制作过程复杂，无法严格把关，再加上国人清洁习惯差，食品安全屡屡出事。

woods

stunner 发表于 2025-11-22 15:16
其实很想知道这里的中药质量是如何监督的

中医本来就是笑话 那有什么好监管的

dayu

尽量自己做，要想出去吃就别想太多。餐馆的一些菜是不洗的，洗过之后很容易烂。

rullybian885

vini 发表于 2025-11-17 21:25
首先出了问题罚得很重，正常做生意的赔不起，也不值得；其次好多西餐厨房是开放的，客人可以看见。当然如果 ...

我举报 茉莉奶茶的厨房是封闭的 还用帘子遮起来了 前面是封装区很多人看起来是开放的 其实是封闭的 只有一个人能进出 大家注意观察

pray1997

靠信仰的力量

Mandarin1

pollozhao 发表于 2025-11-19 12:51
你朋友可能没跟你说全部。他们抽查会来两个人，随身拍摄全程。但是，过后有可能再回来一次，不拍摄，如果 ...

第二次会卖朋友的书，600一本，20年前。

ausox

20年前因为没有摄像头, 被拍下来报警要丢工作,留案底

s4048987

Mandarin1 发表于 2025-11-23 17:53
第二次会卖朋友的书，600一本，20年前。

这是在哪个州的事情，这么传奇

Mandarin1

s4048987 发表于 2025-11-23 20:07
这是在哪个州的事情，这么传奇

维州。

检查的人是固定的，不是饭店，是加工厂。

yacobe

违规的东西放多了人是吃的出来的。慢慢的也就开不下去了。我觉得澳大利亚特别是墨尔本对食物味道的要求很刁钻的。如果靠预制菜拼科技狠活基本是开不下去的。你去看看那种国内很火的烤鱼店，这边有几个人在吃。

linkjl

感覺真的是靠自覺 瞭解過做食品加工的工廠 一年council也就檢查一次

Newchapter

时不时都会发布罚款的餐馆啊，中餐占比例挺多的，主要很多坏习惯，比如肉类等东西放地上都是要罚款的。可能一年就1-2次，但是发布出来后作为消费者，都会尽量避免去了，还是很有影响力的。
还有大超市里面买的东西，沙拉，乳制品这些时不时上新闻查出有各种菌，建议消费者退货，产品马上下架。 然后你发现就是有些品牌质控的问题，后面就少买了，以前上电视的品牌很多都是ALDI里面的，这样购物的偏好就出来了

acousticguitar

监管机构相对廉洁公正

WayneOZ

很简单，你少吃点中餐比什么都强。

perthkidkkk

怎么判断？不要只看价格挑餐馆。安全卫生的食品原料和厨房工作流程需要更多成本，当然成品就贵。

dioscurri

pollozhao 发表于 2025-11-19 12:51
你朋友可能没跟你说全部。他们抽查会来两个人，随身拍摄全程。但是，过后有可能再回来一次，不拍摄，如果 ...

多年前做过一段餐饮，那时抽查就是一个人，也没有摄像录影啥的，店里巡视一下，看一下冷库冰箱的温度，问一下食品处理保存方面的问题，基本上十多分钟就结束，除非发现有大的问题，没有遇到过特别刁难人的。

Autoelec

澳洲食品安全基本上没什么监管。

ediad

有检查，一年1-2次随机，不定时。
如果检查不利，会发整改通知，接下来3个月内会再次随机抽查。
再次查还是很多问题，就有可能会被停业整顿。

不过食品卫生问题也没法百分百完全杜绝，还是会有质量问题出现的。不要迷信。