终于找到一口满意的中式炒锅

tina50

viviancn 发表于 2024-11-12 21:24
那个我从来没放过洗碗机。

我感觉主要是看锅的把手，只要那个材质能进洗碗机，锅就没问题

我有一个跟我走南闯北狠狠多年了日本炒勺，进洗碗机，洗过之后“惨不忍睹”，餐巾纸蘸油抹一遍，炉子上小火烤一烤，又是油光发亮的好锅。

做饭的人不与许我放洗碗机，我都是悄悄放的，反正做饭的人也没发觉锅有什么两样，就是千万别让他看到刚出洗碗机的锅

milysun

中重度使用一年以上再说吧。
另外养好的铁锅放洗碗机就是个灾难，做饭的人如果没发现有啥问题，要么是不敢说，要么就是一直也没真的养好过，总是凑合着用着都习惯了。

kaiak

tina50 发表于 2024-11-12 20:33
我感觉主要是看锅的把手，只要那个材质能进洗碗机，锅就没问题

我有一个跟我走南闯北狠狠多年了日本炒勺 ...

你可地带着锅盖一起进去洗, 这样锅内不会"洗"的太厉害 . 主要洗把手和锅底.

kaiak

viviancn 发表于 2024-11-12 18:24
平底加圆底，2楼有侧面图。

拿来炒猪肚，炒青菜，都不错。

不错, 导热怎么样 和 普通铁锅比速度如何?


我家是电磁炉, 我用制铁锅 ,家人觉得太沉 .

bainite

https://www.sohu.com/a/444037996_120044202

tina50

kaiak 发表于 2024-11-13 11:39
你可地带着锅盖一起进去洗, 这样锅内不会"洗"的太厉害 . 主要洗把手和锅底. ...

有才，从未想过可以这么做，下次不需要洗内部的可以考虑这么做

静好如初

高级感满满～

viviancn

bainite 发表于 2024-11-13 11:56
https://www.sohu.com/a/444037996_120044202

这个信息我看过，首先作者是佚名，不知道可信度有多高。

中国品牌收购外国品牌太常见了，比如安踏收购始祖鸟和Wilson，蒙牛收购贝拉米，合生元收购Swisse。

我不懂德语，所以只用英文去Google。我的感觉是Carl Mertens这个品牌被卖了几次，先是从创始人那里卖给一个中国投资人，后来被清算，最后卖给康巴赫。

viviancn

kaiak 发表于 2024-11-13 11:41
不错, 导热怎么样 和 普通铁锅比速度如何?

导热我觉得跟铁锅没什么区别。

我家也有几个铸铁锅，重量的确是缺点。

bainite

viviancn 发表于 2024-11-13 19:32
这个信息我看过，首先作者是佚名，不知道可信度有多高。

中国品牌收购外国品牌太常见了，比如安踏收购始 ...

你在网上只能找到这些信息不正是说明了这是一个披着洋皮的中资公司？这操作这些年太常见了，至于产品好不好，用过几个月就知道了。