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楼主:harbridge

[一日三餐] 港式茶餐厅咖喱牛腩 [复制链接]

退役斑竹

发表于 2023-9-12 10:53 |显示全部楼层
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audream 发表于 2023-9-12 08:06
这个应该YouTube有食谱吧。

对的,反正万变不离其宗,就是复合组合酱料
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发表于 2023-9-12 11:02 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2023-9-12 10:52
就是直接用这个,不用自己组合了?


港式咖喱的配方一般是你说的三种酱料组合,我的意思是我一直寻找其中的咖喱酱/粉 到底是哪种,试过各种东南亚的什么肉的鱼的鸡的还有红的绿的,味好美的,coles里面Keens Curry Powder ,都不对味,直到发现这种陶大的,ok,就是它了

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退役斑竹

发表于 2023-9-12 11:03 |显示全部楼层
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flora.zhou 发表于 2023-9-12 11:02
港式咖喱的配方一般是你说的三种酱料组合,我的意思是我一直寻找其中的咖喱酱/粉 到底是哪种,试过各种 ...

哦哦, 我白开心了,以为这个就是组合之光

发表于 2023-9-12 11:07 |显示全部楼层
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本帖最后由 flora.zhou 于 2023-9-12 11:14 编辑
harbridge 发表于 2023-9-12 11:03
哦哦, 我白开心了,以为这个就是组合之光



没有白开心哈,其实我感觉单独用一样好,如果不那么严格或者挑剔的话,都可以的

你可以试试单独用和组合用,感觉喜欢哪种就用它好了

发表于 2023-9-12 14:28 |显示全部楼层
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发表于 2023-9-18 16:45 |显示全部楼层
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石束玉加点试试
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发表于 2023-9-18 23:47 |显示全部楼层
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看起来好诱人啊! 流口水(ˉ﹃ˉ)ing

发表于 2023-9-20 21:39 |显示全部楼层
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好吃
好吃(monkey03)

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