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[煎炒炖煮] 香煎盐焗鸡翅 [复制链接]

Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2022-12-17 08:52 |显示全部楼层
此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 Smiley 于 2022-12-17 07:50 编辑

























材料：
12 个鸡中翅
12g 盐焗鸡粉
1茶匙黄姜粉
1 汤匙橄榄油
少许盐
适量面粉
食用油

做法：
鸡翅洗干净，沥干，用厨房纸吸干水分（洗鸡翅的时候，先用盐水浸泡30分钟可以去除鸡翅中的异味和血水）。

将鸡翅、盐焗鸡粉、黄姜粉、盐（每个品牌的咸淡度不同,要自己去拿捏下盐的份量）和橄榄油抓拌均匀。腌制1-2个小时。

将面粉和腌好的鸡翅放入袋子里，合上袋子并彻底摇匀，直到鸡翅均匀地裹上一层薄面粉就可以了。

煎锅中倒入适量的油烧开，放入鸡翅，中小火煎至两面金黄色即可。

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东东 + 3 你太有才了
细雨漫步 + 6 你太有才了

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱
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aiwen

发表于 2022-12-17 09:23 |显示全部楼层
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垂涎欲滴！

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Pippa

发表于 2022-12-17 11:53 |显示全部楼层
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我用四季粉腌过夜后，直接放烤箱烤。很方便，不用自己慢慢煎了

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Smiley + 2 忙的时候会就用烤箱烤

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Adamhe

发表于 2022-12-17 23:49 来自手机 |显示全部楼层
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:)我用盐焗鸡粉腌完直接气炸锅200度8分钟170度6分钟 都懒得翻面

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cdfei

发表于 2022-12-18 00:58 |显示全部楼层
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Adamhe 发表于 2022-12-17 23:49
:)我用盐焗鸡粉腌完直接气炸锅200度8分钟170度6分钟 都懒得翻面

你这样有肯德基的鸡翅好吃吗？

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Blackburnian

发表于 2022-12-18 08:15 |显示全部楼层
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好吃

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Lily38

发表于 2022-12-18 08:39 来自手机 |显示全部楼层
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好香好香

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Adamhe

发表于 2022-12-18 12:42 来自手机 |显示全部楼层
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cdfei 发表于 2022-12-18 00:58
你这样有肯德基的鸡翅好吃吗？

不一样的 kfc那个裹粉和面包糠炸的
我那个是烤的 倒是可以买新奥尔良鸡粉腌了

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mylt

发表于 2022-12-18 12:44 |显示全部楼层
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好吃

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harbridge

退役斑竹

发表于 2022-12-18 14:23 |显示全部楼层
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好吃易学的家常菜

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东东

发表于 2022-12-18 15:22 |显示全部楼层
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感谢分享。

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李闲闲

发表于 2022-12-18 15:52 |显示全部楼层
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不错，中式肯特鸡炸鸡翅。

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细雨漫步

发表于 2022-12-18 16:02 |显示全部楼层
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，好吃！

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zpai

发表于 2022-12-18 18:31 |显示全部楼层
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看起来很不错
确实空气炸锅或者烤箱会更省事吧
都不包锡纸吗？

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Smiley + 2 忙的时候会就用烤箱烤

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静好如初

发表于 2022-12-18 23:03 |显示全部楼层
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好诱人哇~








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vin

发表于 2022-12-19 06:51 |显示全部楼层
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诱人

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逆鳞龍
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发表于 2022-12-20 00:04 |显示全部楼层
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卖相很棒！

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school4me

发表于 2023-7-29 17:30 来自手机 |显示全部楼层
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好吃????

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Smiley + 2 周末愉快

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hktaree

发表于 2023-7-29 20:08 来自手机 |显示全部楼层
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Adamhe 发表于 2022-12-17 22:49
:)我用盐焗鸡粉腌完直接气炸锅200度8分钟170度6分钟 都懒得翻面

+1, 不過我還是會翻面的

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aimom

发表于 2023-7-29 20:22 来自手机 |显示全部楼层
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绝对下饭

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