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楼主:liuy16

[面食面点] 猪肉酸菜粉丝包子 [复制链接]

liuy16

白金靴族

发表于 2022-10-29 11:52 |显示全部楼层

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本帖最后由 liuy16 于 2022-10-29 11:55 编辑

ken1huang 发表于 2022-10-29 11:15
我有面包机，请问有做法吗？谢谢

发面的话，如果是松下面包机，用pizza功能，我家是功能22，把面粉750克，温水450克，酵母4克，放入面包机运行45分钟，然后等待30-60分钟，看天气，天热发的快些～～～

一共可以做50克面团的24个包子～～～

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能吃是福，善吃是智

潇洒走一回

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发表于 2022-10-29 20:39 |显示全部楼层

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想学如何包。东北男人，不太会做

yoyo05

金靴族

发表于 2022-10-29 20:45 来自手机 |显示全部楼层

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大小超均匀

yoyo05

金靴族

发表于 2022-10-29 20:46 来自手机 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2022-10-27 12:51
突然想到我家也有一瓶酸菜，准备炖猪骨算了

我以为你要说我也试试包包子呢

liuy16

白金靴族

发表于 2022-10-30 07:57 |显示全部楼层

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潇洒走一回发表于 2022-10-29 20:39
想学如何包。东北男人，不太会做

多看看包包子的视频，比如YouTube上小高姐的视频，多包几次就好了～～～

包不好也没关系，感觉内陷味道调好更重要～～～

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2022-10-30 08:15 |显示全部楼层

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yoyo05 发表于 2022-10-29 20:45
大小超均匀

谢谢啦，就喜欢大小均匀的，面皮称重过，馅料也大概分等份，这样包出来大小差不多，蒸熟时间也一样，成品就有保证～～～

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能吃是福，善吃是智

harbridge

水晶靴族

发表于 2022-10-30 15:42 |显示全部楼层

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yoyo05 发表于 2022-10-29 21:46
我以为你要说我也试试包包子呢

我只会吃，真的不会做包子

潇洒走一回

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发表于 2022-10-30 16:32 来自手机 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2022-10-30 08:57
多看看包包子的视频，比如YouTube上小高姐的视频，多包几次就好了～～～

包不好也没关系，感觉内陷味道 ...

谢谢

yoyo05

金靴族

发表于 2022-10-30 21:17 来自手机 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2022-10-30 09:15
谢谢啦，就喜欢大小均匀的，面皮称重过，馅料也大概分等份，这样包出来大小差不多，蒸熟时间也一样，成品 ...

今天我女儿还说呢，要我学酱肉包

yoyo05

金靴族

发表于 2022-10-30 21:18 来自手机 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2022-10-30 16:42
我只会吃，真的不会做包子

我也是曾经会做……

TJD

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发表于 2022-11-4 12:48 |显示全部楼层

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做的真好

fengliu1234

白金靴族

发表于 2022-11-4 13:42 |显示全部楼层

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