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楼主:G52

[锅碗瓢盆] 哽咽，不粘锅又完蛋了 [复制链接]

missdrafter

金靴族

发表于 2022-7-29 09:00 |显示全部楼层

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b10862035 发表于 2022-7-28 22:34
買coles kmart 半年一換就好
一個鍋子15塊
一個月花3塊左右還可以

这也算我用的方式，以前买David Jones贵的那种也是半年就开始有小小划痕，怕涂层脱落也就扔了，后来发现还不如超市买便宜的，涂层出问题的时间也差不多，这样可以早点换新的。

susanqiao

银靴族

发表于 2022-7-29 09:07 来自手机 |显示全部楼层

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去年在David Jones买个飞利浦电饭锅，也是8个月左右锅底就花了，我现在都用美的压力锅煮饭，口感还特好，换了无数个不粘炒锅后，今年在kmart买了个铁锅，20刀，感觉还挺好的

coolyn

银靴族

发表于 2022-7-29 09:29 |显示全部楼层

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Siva 发表于 2022-7-28 22:31
不粘锅因为加涂层，比较怕剧烈的冷热交替，比方说热锅用凉水冲。
除了锅铲，也怕骨头的裂口，其他锅碗瓢盆 ...

还怕干煸，我第一个锅就是想做油淋青椒，先干煸了青椒，青椒出锅，锅也完了。

说一千道一万，还是老祖宗的铸铁锅安全。

沉默是金，说话是银，抱怨是粪土！

G52

铜靴族

发表于 2022-7-29 09:38 |显示全部楼层

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这种锅跟别的不粘锅不一样，看不到划痕

leslie1207

金靴族

发表于 2022-7-29 09:40 来自手机 |显示全部楼层

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有涂层的都经不起长时间中式烧法的……还是铁锅王道

moonhope

银靴族

发表于 2022-7-29 09:43 |显示全部楼层

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还是铁锅或者不锈钢锅好，保养做好了，也可以不粘。

gracekjia

皮靴族

发表于 2022-7-29 16:24 来自手机 |显示全部楼层

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我现在都换了铁锅来用，省心多了，随便用

Jaylon

银靴族

发表于 2022-7-29 16:32 |显示全部楼层

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不粘锅就是消耗品，，kmart买的2年了还在用，硅胶铲也是kmart的

thingamajig

银靴族

发表于 2022-7-29 16:39 |显示全部楼层

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不粘锅生命周期就跟筷子一样，中式做菜还是要中式锅，除非改变用锅方式，换铲子什么的治标不治本
我家就一个KMART/ ALDI的便宜不粘锅用来摊饼，其他炒菜什么都铁锅了，开下锅，热锅宽油润一下基本上也不粘

InTheEnd

银靴族

发表于 2022-7-29 17:13 |显示全部楼层

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可以用铸铁锅，最近看了这个很受启发

draco

皮靴族

发表于 2022-7-29 17:23 来自手机 |显示全部楼层

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铁锅铁锅铁锅重要的事情说三遍

ryu2011

铜靴族

发表于 2022-7-29 17:56 来自手机 |显示全部楼层

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为啥不买纯钢的，只要把锅烧热就不粘了，也不怕涂层问题，也不怕坏。就是费点火。

zizilili

布鞋族

发表于 2022-7-29 17:59 来自手机 |显示全部楼层

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不要用不粘锅。炒菜用薄的铁锅，加热快，有锅气。煎用厚底不锈钢。先加到很热再加油，不沾的。

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