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[甜品烘焙] 芋泥巴斯克芝士蛋糕 [复制链接]

liuy16

白金靴族

发表于 2022-6-28 09:39 |显示全部楼层

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本帖最后由 liuy16 于 2022-6-28 08:51 编辑

最近又开始做芝士蛋糕了，这次是芋泥巴斯克芝士蛋糕～～～

用料
芋泥层，蒸熟的香芋300克，牛奶50毫升，淡奶油150毫升，糖20克，炼乳15克，黄油20克。放入搅拌机混合均匀～～～
奶酪层，奶油奶酪250克，细砂糖20克，炼乳35克，鸡蛋2个，淡奶油300毫升，玉米淀粉30克。用手持搅拌机搅拌均匀～～～

预热烤箱210度烤25分钟，放凉后冷藏4小时即可～～～

标配是蛋糕配咖啡的早餐，香甜～～～

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胡须康	+ 14	你太有才了
gavin0505	+ 3	你太有才了
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能吃是福，善吃是智

harbor

银靴族

发表于 2022-6-28 09:41 |显示全部楼层

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很棒

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lavender_z

圣靴族

发表于 2022-6-28 09:49 来自手机 |显示全部楼层

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一大早被馋到了～～～

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liuy16	+ 8	好可爱啊

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liuy16

白金靴族

发表于 2022-6-28 09:54 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2022-6-28 08:49
一大早被馋到了～～～

就喜欢做这种简单的蛋糕，但是也很喜欢你的裱花蛋糕呢～～～

能吃是福，善吃是智

lavender_z

圣靴族

发表于 2022-6-28 09:58 来自手机 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2022-6-28 09:54
就喜欢做这种简单的蛋糕，但是也很喜欢你的裱花蛋糕呢～～～

谢谢mm滴喜欢咯，有时候偷个懒，做个戚风蛋糕卷，抹点奶油，省去裱花～～～

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

liuy16

白金靴族

发表于 2022-6-28 10:02 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2022-6-28 08:58
谢谢mm滴喜欢咯，有时候偷个懒，做个戚风蛋糕卷，抹点奶油，省去裱花～～～ ...

我是嫌打发蛋白和奶油麻烦呢

能吃是福，善吃是智

lavender_z

圣靴族

发表于 2022-6-28 10:06 来自手机 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2022-6-28 10:02
我是嫌打发蛋白和奶油麻烦呢

这个我倒是不觉得麻烦，喜欢蛋糕卷在短时间就能制作完成。

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

liuy16

白金靴族

发表于 2022-6-28 10:23 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2022-6-28 09:06
这个我倒是不觉得麻烦，喜欢蛋糕卷在短时间就能制作完成。

对哦～～～

能吃是福，善吃是智

aiwen

金靴族

发表于 2022-6-28 10:30 |显示全部楼层

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美味！

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sydney2006

银靴族

发表于 2022-6-28 13:13 |显示全部楼层

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感谢分享！太赞了

harbridge

水晶靴族

发表于 2022-6-28 13:19 |显示全部楼层

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千变万化的巴斯克

缨子

白金靴族

发表于 2022-6-28 13:51 来自手机 |显示全部楼层

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漂亮又美味！

zklu

圣靴族

发表于 2022-6-28 14:12 来自手机 |显示全部楼层

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真不错，美味！

Hong606

白金靴族

发表于 2022-6-28 14:15 来自手机 |显示全部楼层

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真好。

vin

草鞋族

发表于 2022-6-28 18:44 |显示全部楼层

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不错

liuy16

白金靴族

发表于 2022-6-28 20:00 来自手机 |显示全部楼层

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sydney2006 发表于 2022-6-28 12:13
感谢分享！太赞了

谢谢~~~

liuy16

白金靴族

发表于 2022-6-28 20:01 来自手机 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2022-6-28 12:19
千变万化的巴斯克

是的，属于最简单易做的芝士蛋糕~~~

liuy16

白金靴族

发表于 2022-6-28 20:02 来自手机 |显示全部楼层

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缨子发表于 2022-6-28 12:51
漂亮又美味！

主要是做法简单，还好吃~~~

liuy16

白金靴族

发表于 2022-6-28 20:04 来自手机 |显示全部楼层

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zklu 发表于 2022-6-28 13:12
真不错，美味！

谢谢，正好消灭淡奶油和奶油奶酪~~~

胡须康

版主

发表于 2022-6-28 20:50 |显示全部楼层

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这种一吃就停不下来啊，太诱人了

静好如初

圣靴族

发表于 2022-6-28 22:50 |显示全部楼层

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香香甜甜~

liuy16

白金靴族

发表于 2022-6-28 22:54 来自手机 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2022-6-28 19:50
这种一吃就停不下来啊，太诱人了

嗯，自从开始做这个巴斯克蛋糕，家里冰箱的奶油奶酪就没有断过，现在还有一盒，又要囤货了~~~

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2022-6-28 22:56 来自手机 |显示全部楼层

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静好如初发表于 2022-6-28 21:50
香香甜甜~

主要喜欢奶酪，太香啦~~~

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