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[面食面点] 寻寻觅觅----肉月饼！（图在17楼） [复制链接]

alyssa

金靴族

发表于 2009-9-19 15:05 |显示全部楼层

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做法越简单越好。
估计和老婆饼也差不多啊。
怎么就没人做呢？

[ 本帖最后由 alyssa 于 2009-9-27 21:51 编辑 ]

紫雪花

银靴族

发表于 2009-9-19 16:21 |显示全部楼层

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原帖由 alyssa 于 2009-9-19 14:05 发表
做法越简单越好。
估计和老婆饼也差不多啊。
怎么就没人做呢？

你就按照老婆饼的方法做吧，肉馅调成自己喜欢的口味就好．

～蛋糕订制&招收学员

xiaopangzi

银靴族

发表于 2009-9-19 18:37 |显示全部楼层

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买包这个当皮，肉馅根据自己口味拌就可以了。

[ 本帖最后由 xiaopangzi 于 2009-9-19 17:38 编辑 ]

alyssa

金靴族

发表于 2009-9-19 20:37 |显示全部楼层

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原帖由 xiaopangzi 于 2009-9-19 17:37 发表

买包这个当皮，肉馅根据自己口味拌就可以了。

呼唤大师先给试验下巴。。。

steveking

水晶靴族

发表于 2009-9-19 20:47 |显示全部楼层

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用这个的确容易做，当然圆柱体状比饼状简单。
另外，来澳洲就没吃过肉的汤圆了。。。

紫雪花

银靴族

发表于 2009-9-19 20:50 |显示全部楼层

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原帖由 steveking 于 2009-9-19 19:47 发表
用这个的确容易做，当然圆柱体状比饼状简单。
另外，来澳洲就没吃过肉的汤圆了。。。

自己包，汤圆很容易包阿。

～蛋糕订制&招收学员

alyssa

金靴族

发表于 2009-9-19 20:51 |显示全部楼层

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我是看贴，被人馋的。。

以下是引用keyne在2009-9-17 23:28:31的发言：
鲜肉月饼，还是苏州采芝斋的好吃，静安寺西区老大房的第二，淮海路高桥长春两家并列第三，南京路老大房越做越烂，超市里的老大房都是假的。

用酥皮做的毕竟没有本地的风味啊。。

[ 本帖最后由 alyssa 于 2009-9-19 19:53 编辑 ]

steveking

水晶靴族

发表于 2009-9-19 20:52 |显示全部楼层

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原帖由 紫雪花 于 2009-9-19 19:50 发表

自己包，汤圆很容易包阿。

(paopaobing(71))

xiaopangzi

银靴族

发表于 2009-9-20 08:01 |显示全部楼层

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原帖由 紫雪花 于 2009-9-19 19:50 发表

自己包，汤圆很容易包阿。

雪花做什么都容易～～～

chiips

皮靴族

发表于 2009-9-20 10:06 |显示全部楼层

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原帖由 xiaopangzi 于 2009-9-20 07:01 发表
雪花做什么都容易～～～

偶像，你怎么把你博克的link拿掉啦？
别这样，大家煮饭的时候，不方便抄袭！
赶紧重新连上！拜托！

alyssa

金靴族

发表于 2009-9-20 20:42 |显示全部楼层

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我试了试，好像用油锅煎比烤箱更象一点。
烤箱没有那个样子。。

chiips

皮靴族

发表于 2009-9-20 21:52 |显示全部楼层

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油锅煎出来的，是。。生煎还是锅贴啊？

alyssa

金靴族

发表于 2009-9-20 22:52 |显示全部楼层

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你试试就知道了，先在平底锅里煎一下，再入烤箱烤，长的比较象。
以前看肉月饼都是在大的平底锅里面烤出来的，哪里有用烤箱的？？

mmmggg

皮靴族

发表于 2009-9-20 23:14 |显示全部楼层

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谁来奉献个，我也馋

ambition

布鞋族

发表于 2009-9-22 15:22 |显示全部楼层

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鸡蛋月饼会容易点吧

alyssa

金靴族

发表于 2009-9-22 15:24 |显示全部楼层

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啥叫鸡蛋月饼？

alyssa

金靴族

发表于 2009-9-27 22:48 |显示全部楼层

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这次做的拍出来比较象一点，
赫赫。。

[ 本帖最后由 alyssa 于 2009-9-27 21:49 编辑 ]

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
xiaopangzi	+ 2	你太有才了

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xiaopangzi

银靴族

发表于 2009-9-28 09:19 |显示全部楼层

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这是锅里烤的，还是烤箱烤的？

香～～

nini09

钻石靴族

发表于 2009-9-28 12:22 |显示全部楼层

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原帖由 alyssa 于 2009-9-19 19:51 发表
我是看贴，被人馋的。。

以下是引用keyne在2009-9-17 23:28:31的发言：
鲜肉月饼，还是苏州采芝斋的好吃，静安寺西区老大房的第二，淮海路高桥长春两家并列第三，南京路老大房越做越烂，超市里的老大房都是假的。 ...

哇...这个鲜肉月饼的排名真够专业的....我以前就在家门口的点心店里吃的, 觉得好好吃啊.