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楼主:紫菱儿

大家把买回来的肉类、海鲜如何放入冰箱冷冻。 [复制链接]

bulbul

木屐族

发表于 2022-2-7 11:08 |显示全部楼层

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thingamajig 发表于 2022-2-7 12:03
你们也太会收纳了
我看楼上写那么多，都觉得晕乎
其实最多存2周的荤菜1周的蔬菜，新鲜又不容易忘，不是挺 ...

哈哈哈，冰箱别买太大，就被强迫囤不了太多东西，只能先吃再买，这样就不会忘记了

yizhan2121

皮靴族

发表于 2022-2-7 11:09 |显示全部楼层

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你们也太会收纳了

R.J.

布鞋族

发表于 2022-2-7 11:20 |显示全部楼层

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我一般分类放置

Sorrento

皮靴族

发表于 2022-2-7 11:25 |显示全部楼层

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通用ID 发表于 2022-2-6 20:43
我有时候觉得用一次zip的袋子就扔太浪费，就把肉分成小份装在薄的那种冷冻袋。然后在分类装在zip的大袋里。 ...

我也这样分

flora.zhou

银靴族

发表于 2022-2-7 14:34 |显示全部楼层

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本帖最后由 flora.zhou 于 2022-2-7 15:42 编辑

我是喜欢简单方法的人，基本上就只用两个size的盒子——（另外+两个4L的decor大盒子）

Decor 的900ml，和1L
Decor Tellfresh Oblong 1l
Decor Tellfresh Oblong 900ml

也没有其它原因，可能是因为以前超市经常半价，经常买，结果这两个size最多。

如果是在华人肉店买回来的散装肉类，拿回来就切成每次需要用到的最小份量（例如做一份炒肉需要500g分成2个250g，或者肉末茄子当中需要肉末200g，或者一份铁板牛肉/牛仔骨500g，或者一份红烧肉1kg，或者一次腌好的叉烧肉1kg），诸如此类。我喜欢尽量分成小包装，这样用量少的时候可以取一份，用量多的时候取2份或者3份。

900ml那种盒子可以放2份/3份？200g的肉末，中间划开一条沟，每次需要的时候拿一份或者两份解冻。
1L的盒子放两份250g的小炒肉，或者500g左右的鸡中翅，或者500g左右的排骨啊什么的。基本上是一次的份量或者两次配菜的份量。煮一次不够的话再拿多一份/半份解冻。

如果是在coles或者wws买的有包装盒的。不能够一次吃完的也是那样，用原包装说明包好放进去Decor的盒子（因为原包装上有expire date）。

大份的海鲜用另外两个4L的decor盒子装。

特别怕风干的肉类用保鲜膜包好小份再放在盒子里面。

盒子洗干净，按照各自size叠起来放。盖子另外按照各自size竖着放在一起，用盒子装着。