dorin小咪八月厨房里的疯狂（多图慎入）

joanneyjp

LZ全能那，俺也想买个阿丝牌面包机可偷懒，可是俺LG死活不让再添置厨房用品了，说一看见我买厨房用品就头疼，家里堆了不少还没用的厨具，我理亏 ，只能用labour和面。

dorin

原帖由 alyssa 于 2009-8-28 12:12 发表
果然是面包点心大师阿。。。

这个，我可不敢。。。。。。

我是西点学校小学生。。。。

bluesummer

我今天的中午饭，就是就着小咪的丰盛菜肴图片吃完的~~

阿宝

厉害阿~~佩服佩服！

dorin

原帖由 bluesummer 于 2009-8-28 12:48 发表
我今天的中午饭，就是就着小咪的丰盛菜肴图片吃完的~~

蓝夏MM，快来给我解释一下烩麻食吧。。。我觉得我做得太巨大了！

rongerchen

我老公本来跟我念叨要想吃雪花jj做的蛋糕，
看了你的帖子，说吃小咪做的那种，第2次的蛋糕。
我觉得我不可能成功阿。

dorin

原帖由 rongerchen 于 2009-8-28 13:23 发表
我老公本来跟我念叨要想吃雪花jj做的蛋糕，
看了你的帖子，说吃小咪做的那种，第2次的蛋糕。
我觉得我不可能成功阿。

肯定可以成功的。我找到一个很好的方子。MM照做就行了。
等你做成功了，就可以开始学习裱花什么的了。我现在一头雾水，正在网上到处看教程呢。。。

完美戚风教程（来自君之博客，谢谢君之）：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff01009gi7.html

georgeshen

看中了一个蒜薹，好吃

YONEXFAN

怪不得楼主的照片看着那么肥......

dorin

原帖由 YONEXFAN 于 2009-8-28 14:21 发表
怪不得楼主的照片看着那么肥......

那个不是我！！！是我家咪路！！！

bluesummer

原帖由 dorin 于 2009-8-28 13:05 发表

蓝夏MM，快来给我解释一下烩麻食吧。。。我觉得我做得太巨大了！

看着是挺大的，好像还是实心儿的？:)
如果是手工一粒一粒搓出来的，中间应该会卷成一个筒子。这样煮起来也比较好熟，没那么硬。
如果是刀切出来的，面要擀得略薄些，切成细条，再切小块，洒上面粉用手揉一揉即可。

edith921

哈哈哈哈，小咪这直接就改个名，叫炒疙瘩，这就名实相符了

qqyang

LZ家还是很喜欢吃肉的，凡是有肉的图，都基本会出现很爽的形容词。

steveking

原帖由 qqyang 于 2009-8-28 15:47 发表
LZ家还是很喜欢吃肉的，凡是有肉的图，都基本会出现很爽的形容词。

我的理解是他们吃素太久，被压抑太久了 (paopaobing(32))

dorin

其实就那么几道肉菜。。。

dorin

原帖由 steveking 于 2009-8-28 15:57 发表


我的理解是他们吃素太久，被压抑太久了 (paopaobing(32))

有幸灾乐祸之嫌！

dorin

原帖由 bluesummer 于 2009-8-28 15:38 发表

看着是挺大的，好像还是实心儿的？:)
如果是手工一粒一粒搓出来的，中间应该会卷成一个筒子。这样煮起来也比较好熟，没那么硬。
如果是刀切出来的，面要擀得略薄些，切成细条，再切小块，洒上面粉用手揉一揉即可 ...

这是一粒粒搓的，但是没有按成猫耳朵状。。。看来得跟北方的人住一段时间才行。玩面粉完全没有心得。。。

steveking

原帖由 dorin 于 2009-8-28 16:38 发表

有幸灾乐祸之嫌！

哪有？我家也好久没有大块吃肉了，所以非常理解和同情张包子童鞋。

dorin

原帖由 steveking 于 2009-8-28 16:39 发表


哪有？我家也好久没有大块吃肉了，所以非常理解和同情张包子童鞋。

他有什么好同情的。他天天坐地等吃饭。。。。

alyssa

原帖由 dorin 于 2009-8-28 14:03 发表

肯定可以成功的。我找到一个很好的方子。MM照做就行了。
等你做成功了，就可以开始学习裱花什么的了。我现在一头雾水，正在网上到处看教程呢。。。

完美戚风教程（来自君之博客，谢谢君之）：
http://blog.si ...

关于戚风， 我个人的感受是，高弹力蛋糕。
至于好吃，好像还是牛油蛋糕好吃。
素油和黄油，不是一个味道的东西。

dorin

原帖由 alyssa 于 2009-8-28 17:42 发表

关于戚风， 我个人的感受是，高弹力蛋糕。
至于好吃，好像还是牛油蛋糕好吃。
素油和黄油，不是一个味道的东西。

只要加牛油的东西，都是灰常好吃滴。。。。

平安

不错。。。不错

dorin

原帖由 joanneyjp 于 2009-8-28 12:37 发表
LZ全能那，俺也想买个阿丝牌面包机可偷懒，可是俺LG死活不让再添置厨房用品了，说一看见我买厨房用品就头疼，家里堆了不少还没用的厨具，我理亏 ，只能用labour和面。

去买面包机吧，真的很方便！

而且去breville的outlet去买，差不多是半价呢。我的才60刀。

小豹子

原帖由 bluesummer 于 2009-8-28 15:38 发表

看着是挺大的，好像还是实心儿的？:)
如果是手工一粒一粒搓出来的，中间应该会卷成一个筒子。这样煮起来也比较好熟，没那么硬。
如果是刀切出来的，面要擀得略薄些，切成细条，再切小块，洒上面粉用手揉一揉即可 ...

是实心的,真的挺硬

tritri

厨商又一次大爆发。。。

孔武

这么多好吃的啊，流口水

dorin

今天去breville的outlet逛了一下，阿丝牌面包机280是69刀。

alyssa

原帖由 dorin 于 2009-8-29 13:38 发表
今天去breville的outlet逛了一下，阿丝牌面包机280是69刀。

这个价格有点动心了。。(paopaobing(12))

dorin

原帖由 alyssa 于 2009-8-29 17:46 发表

这个价格有点动心了。。(paopaobing(12))

是factory second hand，所以会那么便宜。