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[地方特色] 牛肉夹馍 [复制链接]

liuy16

白金靴族

发表于 2021-4-19 13:51 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 liuy16 于 2021-4-21 20:55 编辑

今天的牛肉夹馍，其实是上周六中午，我家小神兽的一句话而来的。话说上周六不想自己在家做午餐，就买了小李哥凉皮和肉夹馍，在吃肉夹馍时，小神兽对我说了句"没有你做的好吃，我更喜欢你做的"，好吧，虽然我觉得小李哥家的肉夹馍挺好吃的，但是是冷冻的，需要再加热，我做的可能胜在新鲜热辣出炉吧！自己做的，想夹多少肉就夹多少肉，真是实现了肉夹馍自由!

方子用的小高姐的，坨坨馍的做法，和面用一句最近常看的美食节目，美食博主说的"真要了亲命了"，因为面团太硬了，真和不动，要多加点儿水才行，也可能是我用的面粉的原因。下次试试做白吉馍。

可惜神兽们只能再等等，等放学后才有得吃。

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能吃是福，善吃是智

万里之外

银靴族

发表于 2021-4-19 13:53 |显示全部楼层

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看上去真不错。我更喜欢吃不正宗的肉夹馍，比如放点香菜，辣椒

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liuy16

白金靴族

发表于 2021-4-19 13:55 来自手机 |显示全部楼层

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太满意staub鱼锅了，能放得下一大锅的牛腩肉，我一度以为放不下。香料我用苏泊尔绞碎机绞的，真是难为它了，能绞出4分之一的碎末，我已经很满意了，毕竟它的专职不是绞香料的。

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能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2021-4-19 13:56 来自手机 |显示全部楼层

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配个小黄瓜沙拉，又是完美的一餐。

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liuy16

白金靴族

发表于 2021-4-19 13:57 来自手机 |显示全部楼层

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万里之外发表于 2021-4-19 13:53
看上去真不错。我更喜欢吃不正宗的肉夹馍，比如放点香菜，辣椒

家里没有香菜，要不也会加的。

能吃是福，善吃是智

静好如初

圣靴族

发表于 2021-4-19 14:00 |显示全部楼层

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香喷喷～太诱人啦

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kingbill

布鞋族

发表于 2021-4-19 14:08 |显示全部楼层

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牛油怎么处理的？

MR.Q

铜靴族

发表于 2021-4-19 15:12 来自手机 |显示全部楼层

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肉夹馍➕青椒丝也好吃

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aiwen

金靴族

发表于 2021-4-19 17:35 |显示全部楼层

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解馋，真棒！

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好心情

铜靴族

发表于 2021-4-19 17:50 |显示全部楼层

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jslu

金靴族

发表于 2021-4-19 18:06 |显示全部楼层

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美味诱人。

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Flaminga

金靴族

发表于 2021-4-19 18:18 |显示全部楼层

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这顿要赞，那馍真是有模有样的，不错。这顿技术含量高些。

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大钓鱼

白金靴族

发表于 2021-4-19 18:25 |显示全部楼层

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鲜香

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hanlon

金靴族

发表于 2021-4-19 18:29 |显示全部楼层

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真好吃

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lovebadgirl

布鞋族

发表于 2021-4-19 18:33 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2021-4-19 13:55
太满意staub鱼锅了，能放得下一大锅的牛腩肉，我一度以为放不下。香料我用苏泊尔绞碎机绞的，真是难为它了 ...

点赞啊！虚心请教香料都是啥啊？

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Hong606

白金靴族

发表于 2021-4-19 18:34 |显示全部楼层

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加点香菜会更好。

liuy16

白金靴族

发表于 2021-4-19 18:42 来自手机 |显示全部楼层

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lovebadgirl 发表于 2021-4-19 18:33
点赞啊！虚心请教香料都是啥啊？

八角：3个
桂皮：2小段
香叶：3片
丁香：6个
草果： 1个
小茴香： 8克 1大勺
花椒:：5克 1大勺

能吃是福，善吃是智

gavin0505

木屐族

发表于 2021-4-19 18:57 来自手机 |显示全部楼层

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香喷喷！

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-4-19 20:31 |显示全部楼层

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看着就香，肯定比外卖好吃。

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richw

铜靴族

发表于 2021-4-19 22:18 |显示全部楼层

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真香啊！

pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2021-4-19 22:28 |显示全部楼层

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太厉害了

lanvader2008

皮靴族

发表于 2021-4-19 23:00 |显示全部楼层

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好吃

buyongba

皮靴族

发表于 2021-4-20 05:58 |显示全部楼层

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好吃加扎实，再来点汤

gsbsyh

木屐族

发表于 2021-4-20 06:45 来自手机 |显示全部楼层

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好

qq1221

木屐族

发表于 2021-4-20 07:28 |显示全部楼层

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香

harbridge

水晶靴族

发表于 2021-4-20 11:09 |显示全部楼层

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那么大一锅肉，在家吃太爽了

zrs

布鞋族

发表于 2021-4-20 11:21 |显示全部楼层

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这馍做的太棒了

919707295

铜靴族

发表于 2021-4-20 11:27 |显示全部楼层

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隔着屏幕闻到了香味。。

我需要去学学馍怎么做了。。。

GlowGoose

布鞋族

发表于 2021-4-20 15:08 |显示全部楼层

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这个一看就是专业选手

ItsThere

圣靴族

发表于 2021-4-20 15:23 |显示全部楼层

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本帖最后由 ItsThere 于 2021-4-20 15:24 编辑

看第一张一锅肉没什么，看捞出来剁碎了就心旌动摇，夹到馍里，哗哗的口水啊。。。

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