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楼主:liuy16

[煎炒炖煮] Staub版--红烧羊排，更新38楼 [复制链接]

zrs

布鞋族

发表于 2021-4-20 11:28 |显示全部楼层

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liuy16

白金靴族

发表于 2021-9-30 18:43 |显示全部楼层

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本帖最后由 liuy16 于 2021-9-30 18:45 编辑

终于买到coles的羊排，红烧羊排做起来，真是美味啊！

小改动，羊排没有焯水，只是泡水了，下次试试直接炒。

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能吃是福，善吃是智

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-9-30 20:38 来自手机 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2021-9-30 19:43
终于买到coles的羊排，红烧羊排做起来，真是美味啊！

小改动，羊排没有焯水，只是泡水了，下次试试直接炒 ...

网红的羊排，真棒呀！

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

liuy16

白金靴族

发表于 2021-9-30 21:20 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2021-9-30 20:38
网红的羊排，真棒呀！

嗯，性价比超高！

能吃是福，善吃是智

szywj

布鞋族

发表于 2021-9-30 21:28 |显示全部楼层

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看着好诱人，请问下是哪种羊排啊

liuy16

白金靴族

发表于 2021-9-30 21:58 来自手机 |显示全部楼层

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szywj 发表于 2021-9-30 21:28
看着好诱人，请问下是哪种羊排啊

这种

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YasmineZhang

草鞋族

发表于 2021-9-30 23:04 来自手机 |显示全部楼层

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饿～

liuy16

白金靴族

发表于 2022-5-4 19:16 |显示全部楼层

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Coles的羊排真是太肥了，剔了肥肉，然后直接炒了剔去肥肉的羊排，省去泡水和煮的步骤，然后红烧，羊排果然清爽了许多～～～

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静好如初

圣靴族

发表于 2022-5-4 19:36 |显示全部楼层

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香香的排骨啃起来。。哈哈~

lavender_z

圣靴族

发表于 2022-5-4 22:30 来自手机 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2022-5-4 20:16
Coles的羊排真是太肥了，剔了肥肉，然后直接炒了剔去肥肉的羊排，省去泡水和煮的步骤，然后红烧，羊排果然 ...

今天天冷，太适合吃羊排啦～～～

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没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

pipimaochen

银靴族

发表于 2022-5-9 14:06 |显示全部楼层

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适合冬天

feifei2000

草鞋族

发表于 2022-5-15 10:30 |显示全部楼层

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饿了。。。

Jade19

铜靴族

发表于 2022-5-21 14:10 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2022-5-4 19:16
Coles的羊排真是太肥了，剔了肥肉，然后直接炒了剔去肥肉的羊排，省去泡水和煮的步骤，然后红烧，羊排果然 ...

一半这个肥羊排一半偏瘦的羊肉搭一起做这个，是不是可以省功夫切掉肥肉了，之后肥油都到汁里了…… 更省事了，我就想买回的材料直接用起来不用再处理什么的

liuy16

白金靴族

发表于 2022-5-21 15:38 |显示全部楼层

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Jade19 发表于 2022-5-21 14:10
一半这个肥羊排一半偏瘦的羊肉搭一起做这个，是不是可以省功夫切掉肥肉了，之后肥油都到汁里了…… 更省 ...

看各人喜好，其实不需要切的，以前家里爱吃肥的，只是现在更注重健康些，口味变得不喜欢吃肥的了才切掉，肥油大多都已经煮到汤里了，你搭些瘦羊肉也行的，反正都是红烧的做法，红烧羊肉也好吃的～～～

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能吃是福，善吃是智

Jade19

铜靴族

发表于 2022-5-21 16:24 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2022-5-21 15:38
看各人喜好，其实不需要切的，以前家里爱吃肥的，只是现在更注重健康些，口味变得不喜欢吃肥的了才切掉， ...

我的小心思都用在怎么省事上了哈哈，切肥肉会比较折磨我

虞宅与美丽

版主

发表于 2022-5-21 16:47 来自手机 |显示全部楼层

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天冷了都开始吃肉了是吗

liuy16

白金靴族

发表于 2022-5-21 17:03 |显示全部楼层

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Jade19 发表于 2022-5-21 16:24
我的小心思都用在怎么省事上了哈哈，切肥肉会比较折磨我

感觉用Staub很省事，现在几乎天天都用Staub做菜～～～

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2022-5-21 17:06 |显示全部楼层

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本帖最后由 liuy16 于 2022-5-21 17:07 编辑

虞宅与美丽发表于 2022-5-21 16:47
天冷了都开始吃肉了是吗

嗯，看到lavender mm买了半只羊，今天早上就去Costco买了一盒新鲜羊腿，已经用海盐蒜蓉迷迭香腌上了，明天就做地中海式焖羊腿吃～～～

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能吃是福，善吃是智

Elmoelmo

皮靴族

发表于 2022-5-21 18:45 来自手机 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2022-5-21 17:06
嗯，看到lavender mm买了半只羊，今天早上就去Costco买了一盒新鲜羊腿，已经用海盐蒜蓉迷迭香腌上了，明 ...

期待，我买这种羊腿基本上就是炖汤

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