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楼主:Y叔

[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 卤煮鸡 [复制链接]

lavender_z

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2021-3-9 14:58 来自手机 |显示全部楼层
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这个锅子不错，真香！
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胡须康

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2021-3-9 15:01 |显示全部楼层
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虽然超市也有卖所谓free range的，但是腿都是又粗又短，只有华人店里才有长腿走地鸡，是品种不同么

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Y叔

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2021-3-9 16:47 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2021-3-9 12:46
直接手扯着吃？这样才带劲

可以那样吃

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Y叔

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2021-3-9 16:48 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2021-3-9 12:47
有着这瓶老卤，几年后y叔卤鸡连锁店有望了

我现在已经有三种老卤了

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Y叔

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2021-3-9 16:49 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2021-3-9 15:01
虽然超市也有卖所谓free range的，但是腿都是又粗又短，只有华人店里才有长腿走地鸡，是品种不同么 ...

超市里的的确是所谓的

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Y叔

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2021-3-9 16:49 |显示全部楼层
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lavender_z 发表于 2021-3-9 14:58
这个锅子不错，真香！

很多人都说这个锅好
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8错

发表于 2021-3-9 17:33 来自手机 |显示全部楼层
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想看炖锅全貌。
请教下，这道汤里的白芷的作用是？

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fengliu1234

发表于 2021-3-9 17:47 |显示全部楼层
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Y叔

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2021-3-9 20:24 |显示全部楼层
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8错 发表于 2021-3-9 17:33
想看炖锅全貌。
请教下，这道汤里的白芷的作用是？

白芷是做为香料的一种

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Y叔

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2021-3-9 20:24 |显示全部楼层
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fengliu1234 发表于 2021-3-9 17:47

谢谢捧场

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Y叔

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2021-3-9 20:25 |显示全部楼层
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8错 发表于 2021-3-9 17:33
想看炖锅全貌。
请教下，这道汤里的白芷的作用是？

这个锅以前发过，好像是炖鸡或者红烧肉的贴子，好几年前了。
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viviancn

发表于 2021-3-9 20:28 来自手机 |显示全部楼层
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颜色真好看

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Y叔

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2021-3-9 21:02 |显示全部楼层
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viviancn 发表于 2021-3-9 20:28
颜色真好看

谢谢

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东东

发表于 2021-3-10 16:23 |显示全部楼层
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大料是什么？

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Y叔

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2021-3-10 17:01 |显示全部楼层
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东东 发表于 2021-3-10 16:23
大料是什么？

也叫八角

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9112001

发表于 2021-3-10 21:42 |显示全部楼层
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这个要学习一下
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Y叔

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2021-3-10 21:44 |显示全部楼层
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9112001 发表于 2021-3-10 21:42
这个要学习一下

{:12_794:}

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