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[煎炒炖煮] 水果烤鸡 ( 李子柒同款)一家人的新年大餐 简单而美好的小幸福一直在我们身边 [复制链接]

发表于 2021-1-3 22:18 |显示全部楼层
此文章由 vicky3786 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 vicky3786 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本帖最后由 harbridge 于 2021-1-4 07:40 编辑

祝大家新年快乐!元旦快乐!
其实点滴的生活中想要活出精彩,简单的一顿饭也可以实现,简单而美好的小幸福一直在我们身边。做一些家人爱吃的食物,一起吃饭聊天,幸福如此而已。 在新年的第一天我给家人们做了他们喜欢的烤鸡,老公孩子都超爱吃。
食材:鸡1.7公斤 配料:盐的份量是鸡的2%, 糖是1%,胡椒粉0.5%(可以用黑胡椒)
新鲜的迷迭香10克, 干迷迭香大约5克,黄油40克,青柠5个 黄柠檬2个,百香果3个,蜂蜜适量,蒜粉适量,油适量
准备自己喜欢的蔬菜,我准备了土豆,小青瓜,洋葱,番茄,玉米
第一步:鸡放水中浸泡15分钟,洗干净后用开水烫一下沥干。用盐糖胡椒给鸡调味,均匀的撒在鸡身上,给鸡全身按摩,让其很好入味。在鸡身下面找到缝入口把鸡皮和鸡肉分离,里面也抹上调料,静置15分钟后擦去多余水分。
第二步:抹上干迷迭香,然后再抹上新鲜迷迭香,抹上黄油,把柠檬,苹果,百香果肉,柠檬汁放进肚子里,用牙签把肚口封住,用一根绳子把鸡腿捆起来做个造型。
第三步:把所有蔬菜放入盘里,加入黑胡椒盐,蒜粉,油,搅拌均匀。
第四步:预热烤箱185度,准备好烤盘,铺上蔬菜,鸡胸朝上,用锡纸裹住鸡身,放入烤箱烤第一个30分钟后取出刷上一层蜂蜜,再放入烤箱烤第二个30分钟后再取出再刷上一层蜂蜜,最后放回烤箱烤15分钟就可以了。烤鸡出炉后用一根牙签戳一下鸡肉,看到油透明汁液流出,说明鸡就熟了。先不要着急切,用锡纸裹住等10分钟后再切,这样可以保证鸡肉的水份不流失。 烤盘里的汤汁倒入锅中,大火烧开后加入适量水淀粉勾芡出锅,一碗香味浓郁的酱汁就做好了,配上烤鸡绝配❤
今天的分享就到这里,希望大家喜欢,烤鸡适合各种节日和聚会,你也在家试试看吧

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参与人数 4积分 +23 收起 理由
cycwong21 + 5 你太有才了
harbridge + 11
stmimi + 4 感谢分享

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发表于 2021-1-4 00:49 |显示全部楼层
此文章由 9112001 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 9112001 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
感谢分享!

发表于 2021-1-4 01:30 |显示全部楼层
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太厉害了楼主

发表于 2021-1-4 06:41 来自手机 |显示全部楼层
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仔细找了一下:水果就苹果和百香果。

发表于 2021-1-4 07:38 |显示全部楼层
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辛苦了, 不仅上图片, 码字也很祥细。赞!

发表于 2021-1-4 10:16 |显示全部楼层
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感谢分享,真好!
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发表于 2021-1-4 19:35 来自手机 |显示全部楼层
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感谢

退役斑竹

发表于 2021-1-4 19:58 |显示全部楼层
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色香味俱全

发表于 2021-1-4 23:05 |显示全部楼层
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就是香~









发表于 2021-1-4 23:28 |显示全部楼层
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鲜美

发表于 2021-1-4 23:33 |显示全部楼层
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挺佩服李子柒, 标准女汉子。

特别是自己特制家俬那短片,简直一个牛字!
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发表于 2021-1-5 11:00 |显示全部楼层
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哇  好吃

发表于 2021-1-5 19:15 来自手机 |显示全部楼层
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发表于 2021-1-10 20:59 |显示全部楼层
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9112001 发表于 2021-1-4 00:49
感谢分享!

不客气

发表于 2021-1-10 21:00 |显示全部楼层
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悉尼小苹果 发表于 2021-1-4 01:30
太厉害了楼主

家人喜欢,就学着做了

发表于 2021-1-10 21:02 |显示全部楼层
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cycwong21 发表于 2021-1-4 23:33
挺佩服李子柒, 标准女汉子。

特别是自己特制家俬那短片,简直一个牛字! ...

是的,我也好喜欢她。好唯美的画面,动手能力超强

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参与人数 1积分 +2 收起 理由
cycwong21 + 2 我很赞同

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