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楼主:tritri

[其他] BACON BONE也可以用来做腌笃鲜 [复制链接]

发表于 2009-8-21 17:15 |显示全部楼层

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昨天买了这个BACON BONE,拿回家妈妈说上面的肥肉已经发黄是鲜掉了的

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发表于 2009-8-22 10:53 |显示全部楼层

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原帖由 qmyao 于 2009-8-21 16:15 发表
昨天买了这个BACON BONE,拿回家妈妈说上面的肥肉已经发黄是鲜掉了的

？什么叫鲜掉了？

发表于 2009-8-22 21:03 |显示全部楼层

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原帖由 tritri 于 2009-8-18 11:38 发表

不光这里的笋,海鲜也没得国内的鲜,肉也没国内的香.澳洲的东西都以个大取胜,呵呵.

对对对
看茄子，好大一个，有我头那么大了，皮还特别的厚
还有西红柿。。。
唉
吃还是在中国好啊

发表于 2009-8-23 10:31 |显示全部楼层

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原帖由 vikkimarlene 于 2009-8-22 20:03 发表

对对对
看茄子，好大一个，有我头那么大了，皮还特别的厚
还有西红柿。。。
唉
吃还是在中国好啊

还有鸡腿，把我妈吓了一跳，说足有国内半只鸡大了。哈哈。

头像被屏蔽

发表于 2009-8-24 23:59 |显示全部楼层

为啥没叫我？？？

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发表于 2009-8-25 00:05 |显示全部楼层

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BACON BONE到底长啥样，我在coles的网站都没搜出来

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发表于 2009-8-25 00:11 |显示全部楼层

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你直接去WW/COLES的肉柜台问，让人家拿给你，不就得了

发表于 2009-8-25 00:21 |显示全部楼层

回复 67# 的帖子

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万一问完了我觉得太贵，又不好意思不买怎么办

发表于 2009-8-25 00:23 |显示全部楼层

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很便宜的，大概就是两三块钱一公斤吧
再说，你可以说，do you have bacon bones对吧，不用非得说Can I have 10 kilo of bacon bones

发表于 2009-8-25 00:43 |显示全部楼层

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我试了，似乎腌味太重，但是却没有鲜味呢，可能是bacon放多了。还有bacon多吃似乎不太健康。
不过这个创意还是不错，可以解解馋，呵呵

发表于 2009-8-25 09:45 |显示全部楼层

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原帖由 dolinloop 于 2009-8-24 23:43 发表
我试了，似乎腌味太重，但是却没有鲜味呢，可能是bacon放多了。还有bacon多吃似乎不太健康。
不过这个创意还是不错，可以解解馋，呵呵

是的，少放点解解馋，多了一来不健康，二来会很咸。至于不鲜，这是我放清鸡汤的缘故。

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发表于 2009-8-25 18:19 |显示全部楼层

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原帖由澳贼于 2009-8-24 22:59 发表

看来澳賊同学有空啊, 现在.

头像被屏蔽

发表于 2009-8-25 20:17 |显示全部楼层

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原帖由 tritri 于 2009-8-25 17:19 发表

看来澳賊同学有空啊, 现在.

\\

这不是给你顶贴么

发表于 2009-8-25 23:47 |显示全部楼层

此文章由 steprego 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 steprego 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

今天也做了，真是鲜啊，不过偶没有八角，放了薄荷叶炖，别有风味。

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
tritri	+ 2	谢谢反馈.

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发表于 2009-8-26 16:06 |显示全部楼层

此文章由 chuxuezhe 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chuxuezhe 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

早就这么作过了,吃过几次就不受食客们的欢迎了.
HAM BONE 也不错,就是不常看到有卖,更便宜些.

发表于 2009-8-26 20:48 |显示全部楼层

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腌笃鲜放八角还没吃过。。。下次试试看。。味道有啥不同。

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发表于 2009-8-26 21:05 |显示全部楼层

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原帖由 马甲先锋 于 2009-8-26 18:37 发表
你的头像很梦幻，顶！

请问你是谁的马甲？(monkey08)

发表于 2009-9-11 17:08 |显示全部楼层

此文章由 yuanyuan09 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yuanyuan09 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

要放鲜肉的。腌笃鲜要有咸肉（或火腿）和鲜肉，我回家也买个bone 试一下。谢谢楼主分享

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