新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 炒面

精华好帖回顾
· 海外电话面试经历（香港）：已签合同 (2006-12-5) wwwdot	· 【摄出你的足迹】-- 攝影是不停的學習 (2013-1-10) hkfroggy
· 意大利1997 - Positano (2017-8-25) 安妮的漂流瓶	· 欧洲随走随吃－ 194楼巴黎的最后一餐 (2010-5-15) astina

查看: 2200|回复: 24

[面食面点] 炒面 [复制链接]

liuy16

白金靴族

发表于 2020-10-17 13:03 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

中午准备吃面，以前吃面不多，总是做汤面，今天用面条机做好面条后，突然想起可以炒面的，赶紧查小高姐的视频，照着做炒面，很好吃，以后继续。

做了辣的和不辣的。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 5	积分 +17	金币 +1	收起理由
lwljan	+ 4		感谢分享
cathy2008	+ 5		你太有才了
lavender_z		+ 1	感谢分享

查看全部评分

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2020-10-17 13:05 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

面条是纯鸡蛋面，没有加水的。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 2	积分 +7	收起理由
harbridge	+ 5
gavin0505	+ 2	感谢分享

查看全部评分

cathy2008

金靴族

发表于 2020-10-17 13:09 |显示全部楼层

此文章由 cathy2008 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cathy2008 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

赞！面条机做确实不需加水做真正全蛋面。

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
liuy16	+ 2	谢谢

查看全部评分

liuy16

白金靴族

发表于 2020-10-17 13:11 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

cathy2008 发表于 2020-10-17 13:09
赞！面条机做确实不需加水做真正全蛋面。

更有营养

能吃是福，善吃是智

cathy2008

金靴族

发表于 2020-10-17 13:15 |显示全部楼层

此文章由 cathy2008 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cathy2008 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

liuy16 发表于 2020-10-17 13:11
更有营养

谢谢加分，回血报答。
话说自己做的真正全蛋面看着没有外头卖的染色全蛋面黄，哈～

liuy16

白金靴族

发表于 2020-10-17 13:17 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

cathy2008 发表于 2020-10-17 13:15
谢谢加分，回血报答。
话说自己做的真正全蛋面看着没有外头卖的染色全蛋面黄，哈～ ...

我试过全用蛋黄，面就非常黄了呢，口感同全蛋的差不多，我就用全蛋了。

能吃是福，善吃是智

cathy2008

金靴族

发表于 2020-10-17 13:18 |显示全部楼层

此文章由 cathy2008 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cathy2008 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

liuy16 发表于 2020-10-17 13:17
我试过全用蛋黄，面就非常黄了呢，口感同全蛋的差不多，我就用全蛋了。 ...

真的喔，那我也试试全蛋黄。

qiqi2012

水晶靴族

发表于 2020-10-17 13:35 |显示全部楼层

此文章由 qiqi2012 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 qiqi2012 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主是高手，做啥都有模有样的

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
liuy16	+ 2	谢谢

查看全部评分

liuy16

白金靴族

发表于 2020-10-17 13:54 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

qiqi2012 发表于 2020-10-17 13:35
楼主是高手，做啥都有模有样的

真不算什么高手，就是喜欢尝试新的美食方子，看美食节目，然后总结成自己的，试着做。

能吃是福，善吃是智

Laoyu

铜靴族

发表于 2020-10-17 13:55 |显示全部楼层

此文章由 Laoyu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Laoyu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

goodguy1234

布鞋族

发表于 2020-10-17 14:05 |显示全部楼层

此文章由 goodguy1234 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 goodguy1234 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主的面条做得好漂亮啊，可以说说面条和鸡蛋的量吗？家里买了面条机，做了一次就没信心了

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-10-17 14:17 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

炒面味道更香～～～

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-10-17 14:17 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

liuy16 发表于 2020-10-17 13:05
面条是纯鸡蛋面，没有加水的。

哦，学习了，全部放鸡蛋。

9112001

金靴族

发表于 2020-10-17 14:28 |显示全部楼层

此文章由 9112001 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 9112001 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

感谢分享
这个要学一下

liuy16

白金靴族

发表于 2020-10-17 15:03 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

goodguy1234 发表于 2020-10-17 14:05
楼主的面条做得好漂亮啊，可以说说面条和鸡蛋的量吗？家里买了面条机，做了一次就没信心了 ...

我的就是costco买的飞利浦的面条机，500g面粉+刻度的量杯里加鸡蛋，就好了呀，我今天用了3个鸡蛋加一个蛋清的量做了500g面粉的面条。

能吃是福，善吃是智

gavin0505

木屐族

发表于 2020-10-17 15:39 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 gavin0505 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gavin0505 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

色香味俱全！

Hong606

白金靴族

发表于 2020-10-17 16:12 |显示全部楼层

此文章由 Hong606 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Hong606 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2020-10-17 19:21 |显示全部楼层

此文章由 pppggghhh1003 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pppggghhh1003 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃

y15012767779

银靴族

发表于 2020-10-17 21:20 |显示全部楼层

此文章由 y15012767779 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 y15012767779 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错

静好如初

圣靴族

发表于 2020-10-17 22:26 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

香～

大钓鱼

白金靴族

发表于 2020-10-17 22:54 |显示全部楼层

此文章由大钓鱼原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大钓鱼所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真不错

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-10-19 10:52 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真好

oppstuu

银靴族

发表于 2020-10-19 11:18 |显示全部楼层

此文章由 oppstuu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oppstuu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

蛋清多放一些会影响什么吗？加盐？
会不会很腥啊？

liuy16

白金靴族

发表于 2020-10-19 14:17 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

oppstuu 发表于 2020-10-19 11:18
蛋清多放一些会影响什么吗？加盐？
会不会很腥啊？

没有什么影响，我做过全蛋清的面条，颜色就比全蛋黄的浅些，面条里不加盐。不会腥。

能吃是福，善吃是智

lwljan

银靴族

发表于 2020-10-19 18:39 |显示全部楼层

此文章由 lwljan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lwljan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真不错

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[面食面点] 炒面 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

2021年度勋章获得者

2019年度勋章

2020年度勋章

退役斑竹