墨尔本哪里有卖便宜的鲜姜？

超级老鼠

这老姜价格蹭蹭涨，从$25/kg翻到$50实在有点受不住，姜粉吧，也不是不行，但是用来炖肉多少感觉差点事儿。记得之前在维妈和墨尔本西区路过的时候买过$12-15/kg的鲜姜，但是是很久之前的事了，而且那边离家太远，不确定现在还有没有卖的，不知道北区或者东区东南区哪里有什么地方推荐吗？

summerlover

我那天在Costco买了罐CHOPPED GINGER，烧了顿红烧肉， 貌似还不错

future1026

楼主超过5公里有罚款的

Mullum

华人店里面有那种冷冻的姜,可以凑合着用

shuyuanli

summerlover 发表于 2020-10-1 09:54
我那天在Costco买了罐CHOPPED GINGER，烧了顿红烧肉， 貌似还不错

请问这个是冷冻的吗? 谢谢

超级老鼠

summerlover 发表于 2020-10-1 09:54
我那天在Costco买了罐CHOPPED GINGER，烧了顿红烧肉， 貌似还不错

同问，多大包装的呀？是切好片冷冻装在袋子里or罐子里那种？

summerlover

shuyuanli 发表于 2020-10-1 10:42
请问这个是冷冻的吗? 谢谢

不是冷冻的， 在调料区， 和一堆辣椒粉在一起。

summerlover

超级老鼠 发表于 2020-10-1 11:29
同问，多大包装的呀？是切好片冷冻装在袋子里or罐子里那种？

1公斤， 装在塑料瓶里， 名字叫Ginger finely  chopped.打开就是像酱一样的。

kuangyi

summerlover 发表于 2020-10-1 16:15
1公斤， 装在塑料瓶里， 名字叫Ginger finely  chopped.打开就是像酱一样的。

好长时间了都在用冻姜，华人店里买的，400克或1公斤装，有去皮或没去皮的，z佐菜，烧肉，做猪脚姜，用着感觉还可以。

mplusm

要趁便宜时买点埋后院才行

超级老鼠

kuangyi 发表于 2020-10-3 07:38
好长时间了都在用冻姜，华人店里买的，400克或1公斤装，有去皮或没去皮的，z佐菜，烧肉，做猪脚姜，用着 ...

看见过没去皮的，越南进口的，但是冻的时间挺长的，有的虽然是真空包装但是里面也进气了，还包裹着霜，没敢买。之前市场见到过嫩的鲜姜，散装卖12-15刀一公斤的，现在不知道为什么见不到了。

超级老鼠

mplusm 发表于 2020-10-3 18:27
要趁便宜时买点埋后院才行

朋友在自己家后院试过，蒜、葱和菜都没问题，只有这个姜结果以失败而告终。

mplusm

超级老鼠 发表于 2020-10-3 23:50
朋友在自己家后院试过，蒜、葱和菜都没问题，只有这个姜结果以失败而告终。 ...

可能是温度太低了，昆州应该行

mplusm

生姜原产于热带地区，生姜喜欢温暖湿润的生长环境，耐寒能力比较差，最适合的生长温度是25度左右。喜欢疏松肥沃的沙质土壤。