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[地方特色] 福州枕头包 [复制链接]

Smiley

钻石靴族

发表于 2020-9-8 12:35 |显示全部楼层

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本帖最后由 Smiley 于 2020-9-8 11:34 编辑

材料：
450g 普通面粉
60g 细砂糖
1 汤匙 baking powder
2 汤匙橄榄油
1 杯温水
7g 干酵母
1 茶匙细砂糖
少许食用油

2 种馅料：
烤花生碎
红糖

做法：
将糖和干酵母倒进温水中等10分钟发酵。

把面粉、糖和baking powder放入大盆里，混合均匀，加酵母水和橄榄油，将面团揉至光滑后盖上保鲜膜或湿布放置于温暖处发酵1小时左右至两倍大。

取出面团，将空气揉出，然后继续揉至面团表面光滑，把面团分割成2份，揉圆团后，待置10分钟。

檊成长方形，均匀的涂上一层薄薄的食用油，铺上馅料，卷起成长形状。切成两半，直接放进蒸笼里进行发酵30分钟。

大火蒸15分钟，熄火后，放置5分钟后才开盖，趁热享用。

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harbridge	+ 10	感谢分享
aulaoda	+ 2	图文并茂，感谢分享。
lxk	+ 2	感谢分享

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2020-9-8 14:43 |显示全部楼层

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太诱人了

静好如初

圣靴族

发表于 2020-9-8 17:08 |显示全部楼层

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有点意思~

sparerib

木屐族

发表于 2020-9-8 17:14 |显示全部楼层

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大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2020-9-8 18:29 |显示全部楼层

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上个星期做了懒龙。和你做的这个一样，就是把花生酱换成肉酱抹匀。据说是北京美食。

lxk

金靴族

发表于 2020-9-8 18:32 |显示全部楼层

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这个是北方的吧？

y15012767779

银靴族

发表于 2020-9-8 20:06 |显示全部楼层

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不错，学习了。

大钓鱼

白金靴族

发表于 2020-9-8 22:23 |显示全部楼层

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做得挺好

Suzimi

皮靴族

发表于 2020-9-9 11:00 |显示全部楼层

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aulaoda

金靴族

发表于 2020-9-9 12:10 |显示全部楼层

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图文并茂，感谢分享。

lwljan

银靴族

发表于 2020-9-9 12:33 |显示全部楼层

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美味

dedemo

木屐族

发表于 2020-9-9 18:08 |显示全部楼层

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谢谢分享

Jessiexingchen

铜靴族

发表于 2020-9-9 19:55 |显示全部楼层

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福州人，没听说过枕头包

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-9-9 20:32 来自手机 |显示全部楼层

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红糖加花生碎，想想都好吃

Smiley

钻石靴族

发表于 2020-9-9 21:47 |显示全部楼层

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aiwen 发表于 2020-9-8 11:40
不错！

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2020-9-9 21:49 |显示全部楼层

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pppggghhh1003 发表于 2020-9-8 13:43
太诱人了

谢谢

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Smiley

钻石靴族

发表于 2020-9-9 21:49 |显示全部楼层

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静好如初发表于 2020-9-8 16:08
有点意思~

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2020-9-9 21:51 |显示全部楼层

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sparerib 发表于 2020-9-8 16:14

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Smiley

钻石靴族

发表于 2020-9-9 21:59 |显示全部楼层

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大连银在墨尔本发表于 2020-9-8 17:29
上个星期做了懒龙。和你做的这个一样，就是把花生酱换成肉酱抹匀。据说是北京美食。 ...

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Smiley

钻石靴族

发表于 2020-9-9 22:00 |显示全部楼层

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lxk 发表于 2020-9-8 17:32
这个是北方的吧？

不是

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Smiley

钻石靴族

发表于 2020-9-9 22:02 |显示全部楼层

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y15012767779 发表于 2020-9-8 19:06
不错，学习了。

谢谢

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Smiley

钻石靴族

发表于 2020-9-9 22:04 |显示全部楼层

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大钓鱼发表于 2020-9-8 21:23
做得挺好

谢谢

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Smiley

钻石靴族

发表于 2020-9-9 22:05 |显示全部楼层

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Suzimi 发表于 2020-9-9 10:00

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Smiley

钻石靴族

发表于 2020-9-9 22:07 |显示全部楼层

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aulaoda 发表于 2020-9-9 11:10
图文并茂，感谢分享。

不客气

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凡戈

金靴族

发表于 2020-9-9 22:08 |显示全部楼层

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福州人怎么没听说过这个，前一阵做了 "卧轨" 现在准备做个 "虾叔

"
"弟饼"太难做不了

Smiley

钻石靴族

发表于 2020-9-9 22:08 |显示全部楼层

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lwljan 发表于 2020-9-9 11:33
美味

谢谢

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Smiley

钻石靴族

发表于 2020-9-9 22:10 |显示全部楼层

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dedemo 发表于 2020-9-9 17:08
谢谢分享

不客气

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Smiley

钻石靴族

发表于 2020-9-9 22:11 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2020-9-9 19:32
红糖加花生碎，想想都好吃

蛮好吃的

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