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[煎炒炖煮] 自制腊肉—更新24,25楼 [复制链接]

2021年度勋章获得者

发表于 2020-8-15 20:03 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 liuy16 于 2021-8-14 11:14 编辑

按照萨姐的方子,自制腊肉,非常成功,超级好吃。腌了5天,50度烤16个小时,费些时间费一点儿电,但是很值得。

敬请期待明天(9月4号)的第二波腊肉,更新照片在26楼

更新,中国红蒜苗炒腊肉,在26楼

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能吃是福,善吃是智
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发表于 2020-8-15 20:11 |显示全部楼层
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馋,超市买的都不好吃

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发表于 2020-8-15 20:12 |显示全部楼层
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好吃

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2021年度勋章获得者

发表于 2020-8-16 08:48 |显示全部楼层
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luckyc 发表于 2020-8-15 20:11
馋,超市买的都不好吃

自己做的真是好吃的
能吃是福,善吃是智

2021年度勋章获得者

发表于 2020-8-16 08:51 |显示全部楼层
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xingqing88 发表于 2020-8-15 20:12
好吃

自制的很好吃,腊肉炒青椒让我这个不太喜欢吃青椒的人,都吃到不停口呢
能吃是福,善吃是智

发表于 2020-8-16 08:52 来自手机 |显示全部楼层
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很赞啊 我也在做 今天想试试 边熏边风干 希望不会被骂
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发表于 2020-8-16 10:17 |显示全部楼层
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退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2020-8-16 10:25 |显示全部楼层
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腊肉小炒,香!

发表于 2020-8-16 10:35 来自手机 |显示全部楼层
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烤16小时那么长

2021年度勋章获得者

发表于 2020-8-16 10:36 |显示全部楼层
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viviancn 发表于 2020-8-16 10:35
烤16小时那么长

就是一个晚上的事,睡一觉就好了
能吃是福,善吃是智

发表于 2020-8-16 12:01 来自手机 |显示全部楼层
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liuy16 发表于 2020-8-16 10:36
就是一个晚上的事,睡一觉就好了

也是,速成腊肉
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发表于 2020-8-16 15:47 来自手机 |显示全部楼层
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发表于 2020-8-16 16:06 |显示全部楼层
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楼主住house的话,挂在后院四五天就行了。

发表于 2020-8-16 16:29 来自手机 |显示全部楼层
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发表于 2020-8-16 16:36 |显示全部楼层
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连续烤16个小时?厉害

退役斑竹

发表于 2020-8-16 17:41 来自手机 |显示全部楼层
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吃的时候都值了
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2021年度勋章获得者

发表于 2020-8-30 15:48 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2020-8-16 17:41
吃的时候都值了

没忍住,又买了3公斤五花肉,又腌上了,准备再做腊肉,这次多做些。
能吃是福,善吃是智

发表于 2020-8-30 16:06 来自手机 |显示全部楼层
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看着就香

2021年度勋章获得者

发表于 2020-8-30 18:30 |显示全部楼层
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melmonash 发表于 2020-8-30 16:06
看着就香


特别好吃,用青花椒腌制,味道很不错,今晚又吃了

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能吃是福,善吃是智

发表于 2020-8-30 18:47 |显示全部楼层
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liuy16 发表于 2020-8-30 18:30
特别好吃,用青花椒腌制,味道很不错,今晚又吃了

肯定很下饭。
出国n年,一事无成。
学IT不懂IT,其他什么也不会。

2021年度勋章获得者

发表于 2020-8-30 18:50 |显示全部楼层
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melmonash 发表于 2020-8-30 18:47
肯定很下饭。

别提了,我又吃撑了
能吃是福,善吃是智
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2021年度勋章获得者

发表于 2020-8-30 18:55 |显示全部楼层
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我发现腊肉和辣椒是绝配,不管是什么品种的辣椒,炒着吃,都好好吃。最爱虎皮辣椒,可惜过季了,现在只有螺丝椒,但是不够辣

发表于 2020-8-30 19:27 |显示全部楼层
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羡慕X9999

2021年度勋章获得者

发表于 2020-9-3 14:08 来自手机 |显示全部楼层
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今天还要烤第二波腊肉,晒干中...

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英子 + 2 你太有才了
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2021年度勋章获得者

发表于 2020-9-4 14:41 来自手机 |显示全部楼层
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第二波腊肉

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2021年度勋章获得者

发表于 2020-9-12 18:59 来自手机 |显示全部楼层
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今天用中国红蒜苗炒腊肉,蒜苗跟洋人的leek差不多味道,还是觉得腊肉炒辣椒最好吃,越辣越好。

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