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[一日三餐] 高仿韩国breakfast toast [复制链接]

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-7-19 20:00 来自手机 |显示全部楼层

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韩国朋友说最近流行吃这种toast，正好145开了2个新店，都专卖这种，我去尝了一下，炭黑面包灰常有嚼劲，馅料口感不错，完全可以拷贝一下。

于是乎，今天做了高仿版的，吃客表示口味95％接近。

没有黑炭包，用了全麦包代替，挖个大洞，不要挖破底。

馅料其实可以前变万化，按照各家喜好自行搭配。我这次用了shamble egg 加玉米粒，酱料用了美奶兹加一丢丢日式花生色拉酱。

用牛油果垫底，然后塞进馅料，最后撒芝士

进烤箱

出炉了（原版的是用类似番茄味的pasta sauce 垫底，烤箱出来后再浇酱汁）

Enjoy! 下回加点培根，烟三试试

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stevenlcs	+ 4	你太有才了
Y叔	+ 11	你太有才了
花开花落	+ 3	哇，高度还原。

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harbridge

水晶靴族

发表于 2020-7-19 20:01 来自手机 |显示全部楼层

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个人觉得店里的番茄酱垫底有点太甜了，不过小朋友会喜欢

我爱猫眯

白金靴族

发表于 2020-7-19 20:03 |显示全部楼层

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秀色可餐

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-7-19 20:05 来自手机 |显示全部楼层

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我爱猫眯发表于 2020-7-19 19:03
秀色可餐

谢谢，就是改个组装方式

静好如初

圣靴族

发表于 2020-7-19 20:06 |显示全部楼层

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太有才啦！

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-7-19 20:18 来自手机 |显示全部楼层

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静好如初发表于 2020-7-19 19:06
太有才啦！

过奖

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静好如初	+ 2	你太有才了

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sz2008

银靴族

发表于 2020-7-19 21:00 来自手机 |显示全部楼层

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学习了
按这个做法，下个周末试一次

sz2008

银靴族

发表于 2020-7-19 21:07 来自手机 |显示全部楼层

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145那家店的，方便PM
这几天有机会过去先试下。

胡须康

版主

发表于 2020-7-19 21:16 |显示全部楼层

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是你做的还是小胖做的？

kkkkkk2017

木屐族

发表于 2020-7-19 21:18 |显示全部楼层

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做得真好好看又好吃

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-7-19 21:19 来自手机 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2020-7-19 20:16
是你做的还是小胖做的？

我做的，他在呼呼

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-7-19 21:20 来自手机 |显示全部楼层

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sz2008 发表于 2020-7-19 20:07
145那家店的，方便PM
这几天有机会过去先试下。

10000 bakery, 在韩国街那头

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sz2008	+ 2	感谢分享

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harbridge

水晶靴族

发表于 2020-7-19 21:21 来自手机 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2020-7-19 20:16
是你做的还是小胖做的？

看来我水平退化了

deen

水晶靴族

发表于 2020-7-19 21:22 |显示全部楼层

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这么麻烦，放南瓜汤多方便

胡须康

版主

发表于 2020-7-19 21:22 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2020-7-19 20:21
看来我水平退化了

没有没有，我就是看风格像

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-7-19 21:25 来自手机 |显示全部楼层

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deen 发表于 2020-7-19 20:22
这么麻烦，放南瓜汤多方便

我放过蛤蜊土豆浓汤

deen

水晶靴族

发表于 2020-7-19 21:34 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2020-7-19 20:25
我放过蛤蜊土豆浓汤

爽

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-7-19 22:54 来自手机 |显示全部楼层

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谢谢你的分享，用个面包当容器，下次试试。

y15012767779

银靴族

发表于 2020-7-19 23:24 |显示全部楼层

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色香味俱全

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-7-20 14:04 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2020-7-19 21:54
谢谢你的分享，用个面包当容器，下次试试。

lwljan

银靴族

发表于 2020-7-20 17:15 |显示全部楼层

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做的真好

slp226

木屐族

发表于 2020-7-22 22:31 |显示全部楼层

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用牛油果垫底是牛油果酱还是什么？

Y叔

版主

发表于 2020-7-23 09:06 |显示全部楼层

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仿得好

landing

银靴族

发表于 2020-7-23 09:24 |显示全部楼层

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好精致的早餐

harbor

银靴族

发表于 2020-7-23 09:31 |显示全部楼层

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很棒。

vin

草鞋族

发表于 2020-7-23 13:12 |显示全部楼层

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好棒

Calamari

木屐族

发表于 2020-7-25 14:26 来自手机 |显示全部楼层

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