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[其他] 网上的菜谱 [复制链接]

viviancn

版主

发表于 2020-7-5 16:55 来自手机 |显示全部楼层

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大家都喜欢上哪些平台找菜谱和做法？

我经常去的是下厨房，最近发现豆果美食也很不错，小红书上有些菜谱的视频也很直观。

还有，看到大家不时也会提到小高姐的youtube频道。

当然，还有这个板块：）

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-7-5 18:53 |显示全部楼层

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我不大看 app，基本就是谷一下，挑2个顺眼的看看，然后自由发挥

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viviancn

版主

发表于 2020-7-5 19:31 来自手机 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2020-7-5 18:53
我不大看 app，基本就是谷一下，挑2个顺眼的看看，然后自由发挥

你先天条件好：）

sparerib

木屐族

发表于 2020-7-5 19:32 来自手机 |显示全部楼层

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tasty app

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jianxli

皮靴族

发表于 2020-7-5 19:44 |显示全部楼层

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https://www.taste.com.au/

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chloe_ling

皮靴族

发表于 2020-7-6 12:17 |显示全部楼层

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下厨房app

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LAKEVIEW

铜靴族

发表于 2020-7-6 14:01 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2020-7-5 18:53
我不大看 app，基本就是谷一下，挑2个顺眼的看看，然后自由发挥

我和版主的做法一摸一样的

稻花香里谈时事，听取蛙声一片，呱呱呱

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-7-6 15:37 来自手机 |显示全部楼层

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LAKEVIEW 发表于 2020-7-6 14:01
我和版主的做法一摸一样的

都是自由散漫随性的人

butterfly567

银靴族

发表于 2020-7-6 15:57 来自手机 |显示全部楼层

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豆果美食，YouTube上的小高姐、田园时光和说中文的日本人Masa

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不系舟

皮靴族

发表于 2020-7-6 19:57 |显示全部楼层

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可以找网上评分好的餐厅，老字号和新晋网红都看（新晋网红的有些融合创意和摆盘还是可以参考的），然后看他们的招牌菜和口碑好的菜，再根据菜名搜一下网上的菜谱和视频，挑个过程简单直接的学着做一下。视频一定要简单直接，那些有个猫在旁边伸伸懒腰，崭新的锅碗瓢盆刀叉台布拍半天的虚头巴脑的视频我一般直接跳过。

另外家庭做菜有个问题就是有时候为了试着做一道菜买了调料，结果做一两次就很长时间用不上了，怪可惜的。要不你约几个同好，大家每周讨论发掘一下菜式菜谱，讨论一个本周主题，约个下午茶时间聚一起做做菜各自打包回家给家人吃，三四家每家平均3~4个人份。集思广益，费用平摊，绝无浪费，对于那种爱好烹调，兴趣广泛的的人，可以有机会时不时试试复杂一点的菜式，西餐，东南亚菜，日本菜，中东菜，通通试一试，那应该挺好的。