精华好帖回顾
· 8月活动-厨房小窍门-洋葱羊肉，天生一对（附烤羊肋排方子） (2009-8-12) edith921	· 金融危机征文－毕业留学生的故事 (2008-11-1) lizhe1985
· 运动白痴+嘴馋星人之大妈减肥记~~简易版~（目前2个月减重6.8kg） (2016-2-29) 兔子爱吃肉	· 念亲恩 -- 回首六年间（三） (2008-7-25) simonwang

12 / 2 页

楼主:上官旦旦

[煎炒炖煮] 不知怎么吃corned beef同学看过来–麻辣牛肉干 [复制链接]

发表于 2020-10-13 09:58 |显示全部楼层

此文章由 jianchengzhao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jianchengzhao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

买coles $11/kg 的不太咸而且没有肥肉。

发表于 2020-10-13 10:00 |显示全部楼层

此文章由 maplelin 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 maplelin 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

vamoiz 发表于 2020-10-12 21:18
先切成条再煮会不会快一点？

我觉得生肉切条没有熟肉切条那么容易，也许我的刀不好。

发表于 2020-10-13 11:06 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 AusorNZ 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 AusorNZ 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我们家也是之前囤货的时候买错了，当成鲜牛肉买了好几大袋子回来。我的办法是煮熟晾凉了之后切薄片，然后类似拌夫妻肺片那样用调料拌成凉拌牛肉。记得不能再加盐，其它的花椒粉辣椒油蒜末香菜多多的招呼上，结果还意外的很好吃。楼主可以试试。

发表于 2020-10-13 16:09 |显示全部楼层

此文章由 danielz158 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 danielz158 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

呵呵，这个牛肉没你们想那么难做

切成大块，然后冷水下锅焯水，捞出来冲干净之后，锅里放清水加入八角、香叶、肉蔻、小茴香仔、葱姜，就煮开之后小火煲一个半小时。然后肉可以和番茄做番茄牛肉，可以土豆烧牛肉，也可以挂糊过油之后烧牛肉，凉拌什么都可以。

发表于 2020-10-13 18:41 |显示全部楼层

此文章由 XIAOTUDOU 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 XIAOTUDOU 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我也贡献一个方子：就是按照包装上面写的做：
洗后（可以不洗，我怕咸）加水淹没牛肉，加2勺苹果醋，加一勺糖，2个洋葱，几个胡萝卜，几根西芹。煮。筷子能戳通肉就算煮好了。拿出来放凉切片。用慢炖锅最简单了。因为洗过，不咸，汤里的蔬菜也可以吃。

发表于 2020-10-13 18:57 |显示全部楼层

此文章由 oppstuu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oppstuu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这种牛肉是哪个部位啊

12 / 2 页

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾