新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· 手撕莲花白CHORIZO、松仁玉米、西北牛肉汤、香煎籽然小羊排、家常炒乌东、香蒜空心菜 (2008-2-26) KUN · 昨夜风疏雨骤 (2005-9-8) astina
· 参加活动 - 周末晚餐 (2010-7-26) 大胃 · 2025年初夏6月独旅 - 韩国 束草雪岳山 日本 北九州 山阳 关西 中部(全文完) (2025-8-13) buddha11815
Advertisement
Advertisement
查看: 2934|回复: 7

[面食面点] 干酵母过了best before日期5个月, 还能用吗? [复制链接]

发表于 2020-6-5 21:09 |显示全部楼层
此文章由 summerlover 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 summerlover 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
做了2次面包, 不同的配方, 第二次发酵都失败, 结果发现酵母过了Best before5个月。 可以留着发馒头吗?毕竟发馒头对酵母要求不是太高, 以前也发过几次, 发得还可以。
Advertisement
Advertisement

发表于 2020-6-5 21:16 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 flyingcat 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 flyingcat 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
酵母先用温水或者温牛奶化开,静置几分钟检查如果起细密的泡沫就说明活性还在,干酵母开罐后可以存放在冰箱里。

评分

参与人数 1积分 +3 收起 理由
summerlover + 3 感谢分享

查看全部评分

发表于 2020-6-5 21:17 |显示全部楼层
此文章由 chenshuang17 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 chenshuang17 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
主要看活性还在不在,在的话应该可以用

评分

参与人数 1积分 +3 收起 理由
summerlover + 3 感谢分享

查看全部评分

发表于 2020-6-6 00:48 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 aimom 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 aimom 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我觉得可以,我也用过过了BB的发面

发表于 2020-6-6 16:59 |显示全部楼层
此文章由 daisydu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 daisydu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
完全可以。
我的也过期了几个月,发的效果一样的。

发表于 2020-6-6 17:01 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 dc81 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 dc81 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
亲身实践。过期一年半了,还能用
Advertisement
Advertisement

发表于 2020-6-6 18:00 |显示全部楼层
此文章由 somyparadise 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 somyparadise 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我的一直放在冰箱里面过期四年了还能用。。。刚蒸了包子

发表于 2020-6-6 21:26 |显示全部楼层
此文章由 pipimaochen 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 pipimaochen 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
可以,多放点就行

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部