【Y叔家常便饭】---- 韩国泡菜饼

Y叔

韩国泡菜大约250克，切碎
1/4个洋葱切碎
两棵小葱切成葱花


加面粉半杯
水半杯
鸡蛋一个

搅成面糊


平底锅加油，将面糊倒入


煎好一面，将饼翻过来，两面煎好出锅（怕不熟，稍微有点糊了）


翻饼要注意，只能颠勺，不能用铲子

Y叔

{:12_757:}

may1028

吃饼啦

臭脚

Y叔是被啥耽误的厨师

tumbleweed

刚刚拔草韩国海鲜饼，又来一个韩国泡菜饼

Y叔

臭脚 发表于 2020-5-7 17:07
Y叔是被啥耽误的厨师

被太多事耽误了

Y叔

tumbleweed 发表于 2020-5-7 17:15
刚刚拔草韩国海鲜饼，又来一个韩国泡菜饼

无止境嘛

静好如初

不错嘛~

deen

做到不难，不能用铲子，颠勺一下成飞饼，高难度

Y叔

deen 发表于 2020-5-7 17:40
做到不难，不能用铲子，颠勺一下成飞饼，高难度

翻不好就掉锅台上了

Y叔

静好如初 发表于 2020-5-7 17:37
不错嘛~

{:12_771:}

deen

Y叔 发表于 2020-5-7 17:44
翻不好就掉锅台上了

一个翻不好， 韩国泡菜饼成印度飞饼了，又是黑科技

Y叔

deen 发表于 2020-5-7 17:48
一个翻不好， 韩国泡菜饼成印度飞饼了，又是黑科技

哈哈哈

catherinechen

其实摊小个一点的饼就容易翻面。
大饼我就一切四，一个一个翻面。

Y叔

catherinechen 发表于 2020-5-7 19:49
其实摊小个一点的饼就容易翻面。
大饼我就一切四，一个一个翻面。

对，小的容易，倒进锅里就后悔了

tumbleweed

catherinechen 发表于 2020-5-7 19:49
其实摊小个一点的饼就容易翻面。
大饼我就一切四，一个一个翻面。

也是个办法，或者用个小点的pan来做，保证能翻面。

harbridge

我喜欢这个饼

Y叔

tumbleweed 发表于 2020-5-7 21:34
也是个办法，或者用个小点的pan来做，保证能翻面。

还是做小饼容易

Y叔

harbridge 发表于 2020-5-8 11:04
我喜欢这个饼

还是海鲜的好吃

harbridge

Y叔 发表于 2020-5-8 11:11
还是海鲜的好吃

我喜欢泡菜

Y叔

harbridge 发表于 2020-5-8 11:41
我喜欢泡菜

我也喜欢泡菜，可是就两种饼而言，海鲜的明显更好吃

tumbleweed

Y叔 发表于 2020-5-8 11:11
还是做小饼容易

所以你那天做的海鲜小饼，我就想可能是因为容易翻锅。韩国饭店的海鲜饼都是大大的一张，然后分成小块小块的。

白樱子

哈哈，Y叔家做的东西，都是适合我的口味呀

Y叔

tumbleweed 发表于 2020-5-8 13:28
所以你那天做的海鲜小饼，我就想可能是因为容易翻锅。韩国饭店的海鲜饼都是大大的一张，然后分成小块小块 ...

颠锅需要技术和勇气

Y叔

白樱子 发表于 2020-5-9 15:28
哈哈，Y叔家做的东西，都是适合我的口味呀

{:12_771:}

鱼皮花生

Y叔

鱼皮花生 发表于 2020-5-10 18:29

谢谢捧场