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[地方特色] 蓝莓果酱和杂果酱求推荐！谢谢！ [复制链接]

opkl00

木屐族

发表于 2020-4-15 09:34 来自手机 |显示全部楼层

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如题！

静好如初

圣靴族

发表于 2020-4-15 17:29 |显示全部楼层

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同关注~

隔壁小孩馋哭了

铜靴族

发表于 2020-4-17 10:55 |显示全部楼层

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可以卖冰冻蓝莓自己做果酱呀，价格实惠，无添加，自己调节甜度，比买的好吃

tinger_B

木屐族

发表于 2020-4-17 13:33 |显示全部楼层

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隔壁小孩馋哭了发表于 2020-4-17 10:55
可以卖冰冻蓝莓自己做果酱呀，价格实惠，无添加，自己调节甜度，比买的好吃 ...

同意

不系舟

皮靴族

发表于 2020-4-21 13:22 |显示全部楼层

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那些做菜的不也是番茄膏和鲜番茄混用吗，这样可以保证味道浓郁，颜色好看，口感有层次。同理你可以考虑买罐蓝莓酱，然后再买冰冻蓝莓自己做果酱，吃的时候两个混起来吃，这样可以调节酸甜度，既有果酱的粘稠感，又有鲜果的酸味和香味。
现成的蓝莓酱法国和奥地利的几个牌子都不错，现成的果酱口感绵密，里面是有增稠剂的，这个是安全的藻类提取物添加剂不用担心，家里做不出这个效果，所以我还是推荐现成的和自制的混合起来吃。冰冻蓝莓你到时可以试多几个不同牌子看哪个口味好，我自己在吃蓝莓鲜果的时候发现口感差异很大，有些高地产的蓝莓不但个大味道甜，皮还有一点点的薄荷味，非常好吃，颠覆我吃智利小蓝莓的印象。

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