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[其他] 求问风干机做腊肠的温度和时间 [复制链接]

尹小雅

金靴族

发表于 2020-3-29 00:36 来自手机 |显示全部楼层

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有tx试过用风干机做腊肠吗？用几度？搜了全网都没搜到…

Falye

铜靴族

发表于 2020-3-31 21:46 来自手机 |显示全部楼层

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楼主家的厨房肯定很大好多厨房小家电

明若晓溪杨

金靴族

发表于 2020-3-31 21:48 |显示全部楼层

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我有风干机，实际上，我做腊肉没有用风干机，我趁打折买了四个风扇，转圈吹，比风干机好太多

Y叔

版主

发表于 2020-3-31 21:54 |显示全部楼层

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明若晓溪杨发表于 2020-3-31 21:48
我有风干机，实际上，我做腊肉没有用风干机，我趁打折买了四个风扇，转圈吹，比风干机好太多 ...

完了，你这是给小雅种草风扇呢，还一种就四个

明若晓溪杨

金靴族

发表于 2020-3-31 21:59 |显示全部楼层

现在买风扇很便宜，我觉得超值！比风干机好用太多了！腊肉吹24小时就差不多了。我忘了是谁以前在足迹上说风扇在车库吹，我正好遇上风扇打折,就买了四个，太好用了！

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尹小雅

金靴族

发表于 2020-3-31 22:22 来自手机 |显示全部楼层

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明若晓溪杨发表于 2020-3-31 20:59
现在买风扇很便宜，我觉得超值！比风干机好用太多了！腊肉吹24小时就差不多了。我忘了是谁以前在足迹上说风 ...

我风干机刚到货…
昆州还是挺热的，腊肉光靠电风扇应该不行吧

superloop每月减10刀

尹小雅

金靴族

发表于 2020-3-31 22:31 来自手机 |显示全部楼层

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明若晓溪杨发表于 2020-3-31 20:59
现在买风扇很便宜，我觉得超值！比风干机好用太多了！腊肉吹24小时就差不多了。我忘了是谁以前在足迹上说风 ...

电风扇吹腊肉要多久？你是吊起来的吗还是放平的？

superloop每月减10刀

明若晓溪杨

金靴族

发表于 2020-3-31 22:32 |显示全部楼层

我个人感觉比风干机好，我以前是用风干机，温度是一回事，实际上，那个风干机出货量很小，虽然五层，但是实际使用中，上面的干的慢，澳洲这种温度，放多了就不新鲜了，因为要吹太久，我以前做腊肠，实际上差不多只能放两层，不停的倒换，相反，风扇，大量的肉，猛吹，因为时间很快，所以，反倒没有那么容易坏，我再11月份的时候还做了一批，很成功

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anniexwang2

皮靴族

发表于 2020-4-2 17:39 来自手机 |显示全部楼层

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没有风扇的飘过

明若晓溪杨

金靴族

发表于 2020-4-3 00:32 |显示全部楼层

尹小雅发表于 2020-3-31 22:31
电风扇吹腊肉要多久？你是吊起来的吗还是放平的？

我是挂在晾衣架上，串成一串，所以能挂很多，四个风扇一起吹，24小时就差不多了，当然我没吹24小时，那时候是11月，天热，我是半夜11点左右吹，吹到早上五六点钟，收回冰箱，第二天再重复一次，就好了。关键是，能挂好多啊！印象深刻的是，我吹完之后，澳洲山火爆发，满城烟味，我当时还笑称，这是来帮我做烟熏吗？后来笑不出来了