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楼主:Y叔

[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 香炸原味猪扒 [复制链接]

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2020-3-9 12:08 |显示全部楼层
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GAMUM 发表于 2020-3-9 11:28
就是这样没有一个标准,好虚无

变数太多
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新闻达人 2019年度勋章

发表于 2020-3-9 12:09 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2020-3-9 11:25
我跟康妈的最爱啊

看来是减肥食品啊,要常吃了

发表于 2020-3-9 12:47 |显示全部楼层
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不错

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2020-3-9 12:47 |显示全部楼层
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fengliu1234 发表于 2020-3-9 12:47
不错

谢谢

退役斑竹

发表于 2020-3-9 13:04 |显示全部楼层
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Y叔 发表于 2020-3-9 12:09
看来是减肥食品啊,要常吃了

吃肉不长肉

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2020-3-9 14:33 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2020-3-9 13:04
吃肉不长肉

甚好
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发表于 2020-3-13 09:28 |显示全部楼层
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Renny 发表于 2020-3-8 21:53
starch
也有叫生粉的,华人店就可以买到

starch 有好几种,比较常见的是corn starch, potato starch,油炸应该是用玉米淀粉

看老饭骨里面,在不同的场合,菜式 还要区别使用 玉米淀粉,土豆淀粉,或者红薯淀粉 等等

发表于 2020-3-13 09:30 |显示全部楼层
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教你区别各种粉,包括生粉、淀粉、玉米粉等,非常全。还有《面粉全知道》
http://www.360doc.com/content/10/0704/01/1081992_36759084.shtml

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