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楼主:tracymm

[厨房窍门] 分享用得顺手的厨房物件 [复制链接]

发表于 2020-2-27 21:41 |显示全部楼层
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发表于 2020-2-27 21:41 |显示全部楼层
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发表于 2020-2-27 22:16 来自手机 |显示全部楼层
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shiyongdd 发表于 2020-2-27 22:35
歪下楼。。。原来这么多人家里不用抹布啊!大家考虑过环境的感受吗?这么多纸 这么多landfill。。。而且普 ...

没错
淡观山水闲看月 只读诗书不念愁

发表于 2020-2-28 08:32 来自手机 |显示全部楼层
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shiyongdd 发表于 2020-2-27 22:35
歪下楼。。。原来这么多人家里不用抹布啊!大家考虑过环境的感受吗?这么多纸 这么多landfill。。。而且普 ...

湿巾纸和厨房纸用起来实在太便利,用完一扔就行了,但确实环保不友好。于我个人来说,heavy duty的时候先用湿纸巾,就比如灶台好多油的时候,先用湿巾擦一遍,再用海绵和抹布,不然第一遍直接用海绵的话,清洗也要好多水好长时间。

发表于 2020-2-28 09:40 |显示全部楼层
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shiyongdd 发表于 2020-2-27 22:35
歪下楼。。。原来这么多人家里不用抹布啊!大家考虑过环境的感受吗?这么多纸 这么多landfill。。。而且普 ...

环保确实是问题,所以我不会每天擦台面,就是脏了才擦,尽量省着厨房纸用,比如擦完桌子又擦地上的污渍。
全部清洁只是定期做的。
本人很懒

发表于 2020-2-28 20:34 |显示全部楼层
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其实使用厨房纸有什么不环保的捏?我个人不觉得需要去省的吧,要环保也环保不到哪里去吧,使用抹布真的其实不实惠,而且还给人脏兮兮的感觉。。。
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发表于 2020-2-28 20:40 |显示全部楼层
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Valenooo 发表于 2020-2-26 23:04
有人能分享个刨丝好用的东西吗?最好能像刮皮刀那样的

这个哦,你先要告诉你想达到什么样的丝的效果呀,因为你所指的刨丝,其实有不同的样子的。。。不同的样子,就有不同的方法去达到你所要的结果的呀。。。。

发表于 2020-2-28 21:31 来自手机 |显示全部楼层
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推荐silicone spatula的一种用法:
碗碟放进洗碗机前难免沾了一些东西,不能直接放洗碗机,这时候不需要用水冲洗或者用纸擦,只需要用silicone spatula把食物残渣都刮进垃圾桶就行了,能刮得非常干净。

发表于 2020-2-28 21:52 |显示全部楼层
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tracymm 发表于 2020-2-28 22:31
推荐silicone spatula的一种用法:
碗碟放进洗碗机前难免沾了一些东西,不能直接放洗碗机,这时候不需要用 ...

放洗碗机前,先刷子清理一下就OK了

发表于 2020-2-28 22:10 |显示全部楼层
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本帖最后由 逗疯一个算一个 于 2020-2-28 23:27 编辑

上面有网友提到关于刨丝问题。。要偷懒的方法嘛有的,


https://www.kmart.com.au/product/spiralizer/2595802?cm_vc=PDPZ1



https://youtu.be/-VKBEwDUoVw

发表于 2020-2-29 12:36 来自手机 |显示全部楼层
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逗疯一个算一个 发表于 2020-2-28 22:52
放洗碗机前,先刷子清理一下就OK了

什么样的刷子?求推荐
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发表于 2020-2-29 16:13 |显示全部楼层
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tracymm 发表于 2020-2-29 13:36
什么样的刷子?求推荐

其实刷子嘛。。这样的就OK了。。。





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发表于 2020-2-29 17:08 |显示全部楼层
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shiyongdd 发表于 2020-2-27 22:35
歪下楼。。。原来这么多人家里不用抹布啊!大家考虑过环境的感受吗?这么多纸 这么多landfill。。。而且普 ...

同意,一般有洁癖的人都是环保的对立面啊,那么多的一次性物品,地球的肚子真的吃不消呀。

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2020-2-29 19:30 |显示全部楼层
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v9v 发表于 2020-2-24 22:51
谢谢大家分享!!  不过Daiso的魔术海绵我想要说—— 我以前也超爱,主要用来擦杯子里的顽固咖啡污渍,安利 ...

是,我们也是最近才知道。不过洗完再冲干净应该还好吧?
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2020-2-29 19:33 |显示全部楼层
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好羡慕这一桌的柳宗理
我只有他家的小叉小勺

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2020-2-29 19:35 |显示全部楼层
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tracymm 发表于 2020-2-26 12:56
确实不锈钢工具对不粘锅不友好
就我家来说,没有不粘锅,所以没关系

长草这个锅铲,现在最常用的是铁锅炒菜,目前的不锈钢锅铲弯角太大了,炒菜胳膊要举很高
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过
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发表于 2020-2-29 20:46 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 cityblue49 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cityblue49 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
抹布可以早上倒一些白醋在上面,放在微波炉里叮2分钟。这样就可以祈祷很好的消毒作用。
我不太喜欢用那些湿纸巾或喷消毒水之类的东西在桌面,台面。我担心化学成分比那些无处不在的细菌更多一些。

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发表于 2020-2-29 21:27 |显示全部楼层
此文章由 cynthiabill 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cynthiabill 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本帖最后由 cynthiabill 于 2020-3-1 11:21 编辑

抹布的问题,我家是这样用:

桌面常用到的地方都铺上tea towel,比如操作区域铺单层,炉头旁边铺一张,水槽旁边铺叠的厚点的,油壶下面铺个叠成小块的,电水壶和常用水杯下面铺个对叠两层的。这些铺垫的用量大,都是bigw最便宜的10张一捆几块钱卖的那种,吸水性一般,好处是沾水不会马上湿透,可以撑一两天。颜值太低太低,要是有差不多价钱更清爽系的,求推荐。


擦拭厨具用两张吸水性好,相貌端庄有气质的纯棉tea towel,生熟厨具各一张。熟食就是盘子碗水杯餐具什么的,生食就是锅铲和洗菜盆。擦擦干收柜子里,尽量不放在台面上


从淘宝买了一些毛巾质地的花花tea towel当作厨房擦手巾,一人用一条。
_ _

平时tea towel上掉的渣渣抖掉就可以了,一般2天全套tea towel和擦手巾一锅洗,90度,napisan prewash+消毒液extra rinse程序。其他非操作区域不太容易脏的,用paper towel或者厨房湿巾擦完扔掉。
_

这样做的原则是:绝不手洗抹布,看起来摸起来都要干干净净。

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2009.6.7

发表于 2020-2-29 21:41 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 小能人小小 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小能人小小 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
马克,留这慢慢看。

发表于 2020-3-1 10:57 |显示全部楼层
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tracymm 发表于 2020-2-26 13:56
确实不锈钢工具对不粘锅不友好
就我家来说,没有不粘锅,所以没关系

我把joseph的整套都扔掉了,胶都熔了还用啥。。。大家不要浪费钱买了,要么就硅胶,要么木头,要么不锈钢。

发表于 2020-3-1 11:10 |显示全部楼层
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大家都很担心那个白海绵有毒的问题,锅都是要加热用的应该没问题吧。。。我倒是没用过刷碗杯,洗碗机已经很干净了啊,我通常刷完还是会放洗碗机的,自从用了洗碗机,所有吃的餐具都是从洗碗机出来我才会用的,不然有心里障碍。。。我的问题。

还有想说一下砧板,切生肉的话推荐竹子或是可以进洗碗机里面的,只能手洗的那种只是切面包水果蔬菜熟食,我就是一个非常热衷买砧板的人
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发表于 2020-3-1 11:20 来自手机 |显示全部楼层
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somyparadise 发表于 2020-3-1 12:10
大家都很担心那个白海绵有毒的问题,锅都是要加热用的应该没问题吧。。。我倒是没用过刷碗杯,洗碗机已经很 ...

有什么牌子的生/熟砧板推荐吗?

发表于 2020-3-1 12:13 来自手机 |显示全部楼层
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procoder 发表于 2020-3-1 12:20
有什么牌子的生/熟砧板推荐吗?

切生肉的竹板是costco买的三件套,用了五年以上,裂了一块,现在还在用另外两块。切刺身的是日本的,就是那块很有名的黄色的塑料板。。。切熟肉如果有汁要买那种有凹槽,不然流到处都是。水果蔬菜那些就是其他只能手洗那些,peters有很多种类可以去网站看看。不需要买厚大的,不好清洁容易发霉。

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发表于 2020-3-1 12:20 来自手机 |显示全部楼层
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我觉得我会在这个帖子没完没了。。。因为最近正好玩各种gadgets,不玩锅了,楼主tracey真是懂我。。。

推荐宜家的压蒜器,比它贵的好看的有名的都没它好用,只需5块钱。

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发表于 2020-3-1 12:29 |显示全部楼层
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poplarbird 发表于 2020-2-25 17:22
我也喜欢MUJI的东西,还有各种搪瓷。

我很喜欢搪瓷!

然后在这里买了各种牌子后发现,淘宝的非常经济实惠。淘宝搜-树太

发表于 2020-3-1 13:01 来自手机 |显示全部楼层
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somyparadise 发表于 2020-3-1 13:20
我觉得我会在这个帖子没完没了。。。因为最近正好玩各种gadgets,不玩锅了,楼主tracey真是懂我。。。

推 ...

握手
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发表于 2020-3-1 23:44 |显示全部楼层
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tracymm 发表于 2020-2-19 14:03
物有所值

简约大方又合乎使用的设计,加上易清洁又耐用,可以当传家宝了 ...

那个不锈钢盆宜家的好用....又便宜又好用坏了还不心疼
不喜欢宜家Coles的decor的大钢盆又沉又好用
没必要去Amazon海淘日本的...而且现在Amazon还要收跨洋的税费,不划算
PEK

发表于 2020-3-2 00:30 |显示全部楼层
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马克

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