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[煎炒炖煮] 不算家常菜的夫妻肺片 [复制链接]

发表于 2020-2-14 11:43 来自手机 |显示全部楼层
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做起来太费时费力了,不会经常做,所以就不叫家常菜吧!家里吃货们都大呼比饭店的好吃多了,不过我这个四川人现在很难接受这种泡在油里的菜肴了

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yolanda1234 + 4 你太有才了
joanna_qian_xie + 3 你太有才了
harbridge + 11 感谢分享

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发表于 2020-2-14 14:17 来自手机 |显示全部楼层
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好吃啊!抢个沙发

发表于 2020-2-14 18:30 |显示全部楼层
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我曾经也做过一次,单单为了自制那个复合酱油就买了很多香料,这个做起来太累人了。

发表于 2020-2-14 18:55 |显示全部楼层
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annetong 发表于 2020-2-14 18:30
我曾经也做过一次,单单为了自制那个复合酱油就买了很多香料,这个做起来太累人了。 ...

是淡鸟版本吗?
红油熬个把小时,酱油又是个把小时,还有卤水
我哩个娘诶,也就过年鼓足勇气做了俩回

不过好吃是真好吃,我自己做了回国菜场买的都觉得味不地道了

发表于 2020-2-14 18:59 来自手机 |显示全部楼层
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这个和我知道的怎么不一样?我见过的夫妻肺片都是各种下水拌一起

发表于 2020-2-14 19:35 |显示全部楼层
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lalasong 发表于 2020-2-14 18:55
是淡鸟版本吗?
红油熬个把小时,酱油又是个把小时,还有卤水
我哩个娘诶,也就过年鼓足勇气做了俩回

不记得是哪个版本的了,是四五年前的事了。
对的,熬红油和酱油就花了三四个小时。。。
好吃是好吃,但真的是么有勇气在做了。
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发表于 2020-2-14 21:57 来自手机 |显示全部楼层
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annetong 发表于 2020-2-14 18:30
我曾经也做过一次,单单为了自制那个复合酱油就买了很多香料,这个做起来太累人了。 ...

确实太累人了

发表于 2020-2-14 21:57 来自手机 |显示全部楼层
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ahuann 发表于 2020-2-14 18:59
这个和我知道的怎么不一样?我见过的夫妻肺片都是各种下水拌一起

我用了小牛腱,牛舌,牛肚,牛百叶

发表于 2020-2-14 21:58 来自手机 |显示全部楼层
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annetong 发表于 2020-2-14 19:35
不记得是哪个版本的了,是四五年前的事了。
对的,熬红油和酱油就花了三四个小时。。。
好吃是好吃,但真 ...

这个菜精髓就在熬红油和复合酱油了...只能说一次多做些,平衡一下

发表于 2020-2-14 23:00 |显示全部楼层
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棒棒哒~





发表于 2020-2-14 23:09 来自手机 |显示全部楼层
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看着就诱人
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发表于 2020-2-14 23:13 |显示全部楼层
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不停的咽口水

发表于 2020-2-14 23:33 |显示全部楼层
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请教一下怎么做的? 我很爱吃,但不会做

发表于 2020-2-14 23:42 |显示全部楼层
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喜欢吃川菜,去饭馆吃吃解解馋就行了,自己做太费时, 而且严重污染环境。

发表于 2020-2-14 23:54 来自手机 |显示全部楼层
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太麻烦了 一个菜几小时 但是看起来非常好吃 流口水了

发表于 2020-2-15 00:08 来自手机 |显示全部楼层
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Niu
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发表于 2020-2-15 09:26 |显示全部楼层
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太辣不敢吃

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2020-2-15 20:09 |显示全部楼层
此文章由 胡须康 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 胡须康 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
把油倒出来给我

退役斑竹

发表于 2020-2-15 20:31 |显示全部楼层
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精髓就是红油汁啊

退役斑竹

发表于 2020-2-15 20:32 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2020-2-15 20:09
把油倒出来给我

一人一半

发表于 2020-2-15 22:37 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 joanna_qian_xie 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 joanna_qian_xie 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
怎么做?求菜谱。
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发表于 2020-2-17 19:13 |显示全部楼层
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发表于 2020-2-18 11:54 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 yolanda1234 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 yolanda1234 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
馋死了,求做法啊!

发表于 2020-2-18 13:09 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 470259092 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 470259092 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看着就诱人,但太辣一直都没敢吃

发表于 2020-2-18 15:01 来自手机 |显示全部楼层
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joanna_qian_xie 发表于 2020-2-15 22:37
怎么做?求菜谱。

https://blog.wenxuecity.com/myblog/48821/201010/29654.html 这个微博里讲的很详细,照着做就没错了

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发表于 2020-2-18 15:02 来自手机 |显示全部楼层
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yolanda1234 发表于 2020-2-18 11:54
馋死了,求做法啊!

网上搜一个照着做就行了https://blog.wenxuecity.com/myblog/48821/201010/29654.html
我用了小牛腱 牛舌 牛肚 牛百叶
牛舌先切掉硬皮再煮
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发表于 2020-2-18 15:30 |显示全部楼层
此文章由 pipimaochen 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 pipimaochen 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我的最爱,太有食欲了

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