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[其他] 请问外面卖的越南冷卷用的蘸酱叫什么,哪里有卖? [复制链接]

发表于 2020-1-8 00:24 来自手机 |显示全部楼层
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如题,或者可以自己调制?
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发表于 2020-1-8 00:59 来自手机 |显示全部楼层
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我看我们越南同事就是用花生酱勾兑海鲜酱。。。

发表于 2020-1-8 01:29 来自手机 |显示全部楼层
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https://www.seriouseats.com/recipes/2011/09/sauced-nuoc-cham-recipe.html

nuoc cham

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发表于 2020-1-8 01:29 来自手机 |显示全部楼层
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你也可以去越南t/a买

发表于 2020-1-8 08:14 |显示全部楼层
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我朋友上次好像可以用花生酱调出来的 超好吃

发表于 2020-1-8 11:50 |显示全部楼层
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這個醬料是真好吃 同問
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发表于 2020-1-8 13:10 |显示全部楼层
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越南杂货店有卖的吗

退役斑竹

发表于 2020-1-9 10:31 |显示全部楼层
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就是海鲜酱加点花生酱

发表于 2020-1-9 15:36 |显示全部楼层
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有没有和我一样觉得这个酱超难吃的?我还是喜欢就鱼露,新鲜脐橙汁,柠檬汁同花生碎小红辣椒碎调出来的汁

发表于 2020-1-9 16:06 |显示全部楼层
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我也觉得这个酱超级好吃

发表于 2020-1-9 17:16 |显示全部楼层
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花生酱 和 海鲜酱 大约一半一半 如果觉得咸可以少放点海鲜酱  加牛奶和水 在小锅里小火煮一会 晾凉
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