steel cut钢切燕麦大家都怎么吃？

Pippa

flyingchild 发表于 2019-11-6 12:04
我是想第二天放微波炉加热直接吃，不想开火的那种。。。

不需要泡过夜。加奶，微波炉加热。然后等十分钟再吃就可以了

不系舟

wedu123 发表于 2019-11-8 02:43
非常感谢分享。搜索了下似乎不太好买？

野米和鲍鱼汁我都是在淘宝上买的。鲍汁在香港人的店里应该有，实在找不到我还用过鲍鱼罐头里的汤汁。如果野米澳洲不好卖的话看看能不能买到耐煮的豆类或粮食，鹰嘴豆试试？

同样还可以试试以下两种搭配，都是味道浓厚又能买到现成配料的，和弹牙的燕麦杂豆很搭：
1. 日本超市的猪骨浓汤，配日式味付笋片和猪软骨。
2. 西式龙虾汤罐头，这个龙虾汤罐头我试过几个牌子味道都淡，没什么特别推荐的，随便买一个调味就好，嫌海鲜味味道太淡可以加一点广东常见的虾籽粉。加点南瓜蓉，虾滑/虾蓉，切成小丁的什锦海鲜和西芹丁。煮的稀一点就是海鲜粥，煮的浓一点算作中式risotto

wedu123

不系舟 发表于 2019-11-8 20:58
野米和鲍鱼汁我都是在淘宝上买的。鲍汁在香港人的店里应该有，实在找不到我还用过鲍鱼罐头里的汤汁。如果 ...

讲究人 看起来对吃的很有研究。期待您以后可以多多分享下您的的各种食谱，谢谢

胡须康

YANKS 发表于 2019-11-5 08:58
steel cut要比rolled oats煮久一点，我两种都用微波炉

居然不会扑出来

我用微波炉煮麦片，十次有三次要擦转盘，因为公司的破微波炉没有灯

steel cut的就只能炉子上煮了

Pippa

不系舟 发表于 2019-11-8 20:58
野米和鲍鱼汁我都是在淘宝上买的。鲍汁在香港人的店里应该有，实在找不到我还用过鲍鱼罐头里的汤汁。如果 ...

华人超市美味栈这个牌子的鲍汁不错，下一点点提鲜，效果很好

Pippa

胡须康 发表于 2019-11-10 21:16
居然不会扑出来

我用微波炉煮麦片，十次有三次要擦转盘，因为公司的破微波炉没有灯

时间太长了，可以减少微波时间，或者把加热时间分为两次进行

胡须康

Pippa 发表于 2019-11-10 20:18
时间太长了，可以减少微波时间，或者把加热时间分为两次进行

道理都懂得呀，但是一是懒，二是和同事说句话就忘记了呀

mymoumou

刚切燕麦我喜欢蒸饭的时候混一些进去 口感很好

YANKS

胡须康 发表于 2019-11-10 20:16
居然不会扑出来

我用微波炉煮麦片，十次有三次要擦转盘，因为公司的破微波炉没有灯

容器不够大才会扑出来，我都用很深的容器，里面只装一点。
炉子上煮要刷锅实在太烦，尤其是加了牛奶的，微波炉的很容易洗。

zz_is_here

电饭锅煮粥模式就很好

landing

记得看到过报道，说燕麦有问题，污染还是什么的，其实具体都不记得了

雨过天晴

woolworth有organic steel cut 的oat, 放豆浆机泡几小时，然后选五谷杂粮豆浆就ok了