求 沙拉做法

小哪吒

超市那些各种各样的 沙拉酱 尝试了很多， 但是没有 碰到喜欢的，在老外餐馆吃到的沙拉都很好吃，自己一做 就下不去口....

夏天快来了，恳求各式沙拉做法,, 谢谢

胡须康

这个范围太广了，lz应该说说自己喜欢的类型

Fanny1989

你可以试着用芝麻酱加些曰本味啉，醋，日本寿司酱油，再加少许凉开水，搅拌均匀，喜欢甜味多加些味啉，喜欢酸多加些醋，咸淡由酱油控制，这种色拉酱很香，可用于任何蔬菜，海鲜，肉类的色拉。

viviancn

沙拉dressing的基础材料是油+醋/柠檬，然后再看你想做哪种风格的。

农村银的媳妇

成品酱总有一种酸酸的味道

小哪吒

胡须康 发表于 2019-10-31 15:05
这个范围太广了，lz应该说说自己喜欢的类型

谢谢版主支持

泰式的 越式的 都挺好的，西式的也不错 要少盐少糖的
酸的 甜的 辣的 都可以

小哪吒

viviancn 发表于 2019-10-31 21:12
沙拉dressing的基础材料是油+醋/柠檬，然后再看你想做哪种风格的。

感谢版主 无私奉献

我好好研究研究

小哪吒

Fanny1989 发表于 2019-10-31 20:50
你可以试着用芝麻酱加些曰本味啉，醋，日本寿司酱油，再加少许凉开水，搅拌均匀，喜欢甜味多加些味啉，喜欢 ...

曰本味啉 是什么?

xiyan21cn

推荐你去看看老饭骨的乾隆白菜 其实就是中式沙拉 我试着做过 味道和日本超市的一款芝麻沙拉酱挺像 配各种蔬菜都好吃

Fanny1989

小哪吒 发表于 2019-11-1 09:54
曰本味啉 是什么?

是一种类似甜米酒的调料，我用它代替糖，甜味柔和。

kiddy662000

试试日本沙拉酱，我家只吃这一种。先woolies或华超买个小瓶试试看。家里人喜欢就可以上大瓶了。华超的大瓶在$12左右，特价时卖到$10

seashell.qd

kiddy662000 发表于 2019-11-1 15:53
试试日本沙拉酱，我家只吃这一种。先woolies或华超买个小瓶试试看。家里人喜欢就可以上大瓶了。华超的大瓶 ...

我家也吃这种，小朋友也能接受，用来拌超市买的免洗的菜叶子

kiddy662000

seashell.qd 发表于 2019-11-1 15:56
我家也吃这种，小朋友也能接受，用来拌超市买的免洗的菜叶子

嗯呢，拌那个好吃。有时候没有菜叶子我们就生菜或胡萝卜切丝拌拌拌，也好吃

stmimi

kiddy662000 发表于 2019-11-1 15:53
试试日本沙拉酱，我家只吃这一种。先woolies或华超买个小瓶试试看。家里人喜欢就可以上大瓶了。华超的大瓶 ...

这瓶两次就完了。

kiddy662000

stmimi 发表于 2019-11-1 16:16
这瓶两次就完了。

小瓶先试试味道，喜欢的话直接上大瓶装。吃起来好爽

wajp

kiddy662000 发表于 2019-11-1 15:53
试试日本沙拉酱，我家只吃这一种。先woolies或华超买个小瓶试试看。家里人喜欢就可以上大瓶了。华超的大瓶 ...

我家也吃这种，味道挺好的。还有woolis自己品牌的一款沙拉酱也不错

吃鱼不吐骨头

最简单就是加点balsamic vinegar，再淋点olive oil,拌各种生菜吃。想要甜口再加点番茄。