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[甜品烘焙] ^_^【漫漫厨艺系列】^_^芝麻球 [复制链接]

发表于 2019-10-25 18:16 |显示全部楼层
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芝麻球怎么做法嘛
其实很简单的事嘞
会不会做糯米汤团?
馅放啥自己选择哦
会做上面这个的话,
那就还差二步罢了
一是外面滚下芝麻
接下放油锅里炸呀
不过这步凭良心讲
真的需要有技巧的
掌握不好的话下场
就是绝对要被爆球
就犹如眼看着爆头
场面会非常的难看
哈哈哈哈哈。。。
不过我做这种东西
还是很有悟性的嘞


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发表于 2019-10-25 20:01 来自手机 |显示全部楼层
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悟性可以解释一下吗?非常喜欢吃这个

发表于 2019-10-25 20:38 |显示全部楼层
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我记得我在国内吃的一种芝麻球里面时空心的。您这个里面糯米馅。

发表于 2019-10-25 21:08 |显示全部楼层
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香喷喷~




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漫天雾霾 + 2 补分喽,谢谢

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发表于 2019-10-25 22:22 来自手机 |显示全部楼层
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正看视屏,想学做

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发表于 2019-10-26 12:23 |显示全部楼层
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yolanda1234 发表于 2019-10-25 21:01
悟性可以解释一下吗?非常喜欢吃这个

哦,这个哦,
有几个地方要注意的,
火候一定不能太高,
心不要急,慢慢炸,
要不断的轻轻滚每个球,
然后向下轻压,
使用深点油锅,
能是球有漂浮的空间为好
也就是采用多油炸
不要小气比较好。。

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发表于 2019-10-26 13:01 来自手机 |显示全部楼层
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漫天雾霾 发表于 2019-10-26 13:23
哦,这个哦,
有几个地方要注意的,
火候一定不能太高,

听着好难

发表于 2019-10-27 18:48 |显示全部楼层
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samanthafang15 发表于 2019-10-25 21:38
我记得我在国内吃的一种芝麻球里面时空心的。您这个里面糯米馅。

HI,我家孩子喜欢吃有馅的
这个芝麻球里是有豆沙的
但当然也可以放芝麻馅等

发表于 2019-10-27 23:56 |显示全部楼层
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喜欢吃这个

退役斑竹

发表于 2019-10-28 10:05 |显示全部楼层
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一想到要油锅开炸,就缩了
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2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2019-10-28 19:41 |显示全部楼层
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漫天雾霾 发表于 2019-10-26 12:23
哦,这个哦,
有几个地方要注意的,
火候一定不能太高,

都是经验之谈
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

发表于 2019-10-28 19:52 |显示全部楼层
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感谢分享

发表于 2019-10-31 00:08 来自手机 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2019-10-28 11:05
一想到要油锅开炸,就缩了

一样的。想到要收拾厨房,还是算了。

发表于 2019-11-6 12:04 |显示全部楼层
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高手

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