#方太菜谱# 蛋黄烤鸡肉卷，吃过一次就会被它的味道征服啦。

Camberwell厨卫

#方太菜谱# 蛋黄烤鸡肉卷，吃过一次就会被它的味道征服啦。柔韧的外皮包裹着Q弹的鸡肉，咸蛋黄的香气超级刺激食欲哦，一口下去简直拥有了世界啦！

准备材料：大鸡腿 2个；咸蛋黄 4个；生姜 10克；料酒 10毫升；食用油 20毫升；食盐 1克；生抽 10毫升；白砂糖 5克；棉绳 适量；蜂蜜 10克

菜谱步骤：

1、食材准备，鸡腿洗净，去骨摊开

2、向鸡腿肉中加入食盐、白砂糖、料酒、生抽，搅拌腌制20分钟

3、方太蒸箱设置100℃，6分钟

4、将咸蛋黄放入蒸制

5、蒸好的咸蛋黄取出，放到保鲜袋中，将其碾碎；整形成1.5厘米的蛋黄棒

6、腌制好的鸡腿肉平铺，皮朝下，将蛋黄棒放在中间

7、用鸡腿肉将蛋黄棒卷起，并用棉绳卷成鸡腿肉卷

8、方太烤箱设置220℃，15分钟

9、将鸡腿肉卷放进去烤制

10、蜂蜜和水以1:1的比例，混合制成蜂蜜水

11、烤至10分钟时，取出，表面刷上蜂蜜水，再放入继续烤制

12、烤好取出，放凉，切成1厘米厚度的片状

13、摆盘，美味的蛋黄烤鸡肉卷就做好了

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时光雕刻中

看起来并不好吃

sky00100

制作方法图顺序倒了，要从后往前看。

Camberwell厨卫

sky00100 发表于 2019-8-27 12:23
制作方法图顺序倒了，要从后往前看。

我按照正常顺序传的，不知道为什么会是反着来的～～～

Camberwell厨卫

时光雕刻中 发表于 2019-8-27 11:37
看起来并不好吃

你试试呗，实践一下！

时光雕刻中

Camberwell厨卫 发表于 2019-8-27 13:31
你试试呗，实践一下！

不要 看上去干巴巴的

悉尼奔小康

广告嘛

Pippa

制作工序太麻烦

micky_tong

不错

静好如初

美味~

Camberwell厨卫

Pippa 发表于 2019-8-27 12:53
制作工序太麻烦

下次分享个简单点的

Camberwell厨卫

悉尼奔小康 发表于 2019-8-27 12:51
广告嘛

不是广告，分享美食，然后不小心带上了～～

lwljan

方太美食

kukupants

咸蛋黄 。。

1个。。

2个。。

3个。。

4个。。

5个。。

6个。。

7个。。

kukupants

Pippa 发表于 2019-8-27 12:53
制作工序太麻烦

目测也不是太麻烦吧?

我想把如果把小鸡腿保持原状直接去骨

再往里面塞咸蛋黃

效果应该不错

Pippa

kukupants 发表于 2019-8-27 22:07
目测也不是太麻烦吧?

我想把如果把小鸡腿保持原状直接去骨

看了好几次才发现南瓜变成金鱼了！

kukupants

Pippa 发表于 2019-8-27 22:57
看了好几次才发现南瓜变成金鱼了！

你会做生日蛋糕吗?

Pippa

kukupants 发表于 2019-8-27 23:23
你会做生日蛋糕吗?

我会做蛋糕但没做过生日蛋糕。你做吗？

kukupants

Pippa 发表于 2019-8-28 09:17
我会做蛋糕但没做过生日蛋糕。你做吗？

我不会做  。。   {:14_832:}

harbridge

为啥你每次上图都是次序颠倒的

Camberwell厨卫

harbridge 发表于 2019-8-29 11:28
为啥你每次上图都是次序颠倒的

要不，我下次倒着发试试！

flyingcat

菜谱的阅读感受比较凌乱，建议将步骤和配图穿插起来，显得话不那么多，也让人有尝试的欲望。

harbridge

Camberwell厨卫 发表于 2019-8-29 12:12
要不，我下次倒着发试试！

它发图片是按你上传的顺序，帖子第一张应该是你最后上传的一张

漫天雾霾

看了标题，想起那天在外在中餐饭店老公点的蛋黄鸡翅，好吃，

一直互相琢磨怎么做的
今天看到这标题，激动的心情，不言而喻
我先收藏，回头一步步看看，看看如何改良为鸡翅
谢谢分享