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[一日三餐] 懒人版叉烧 [复制链接]

发表于 2019-8-3 11:59 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 liuwenyi 于 2019-8-3 17:58 编辑

      懒人版叉烧,严格来说应该是快速版叉烧。不好意思,上午正在写做法,有事出去了。现在补上。
      做法:五花肉洗干净,冷水放入锅中煮开五分钟。切片放入锅内小火把油煎出。如果不觉得肥的可以省略这一步。锅内放少量水要盖过肉片,加甜面酱,豆瓣酱,蠔油,盐,老抽,番茄沙士,糖,料酒,姜,蒜,把切片的肉放入烧开后小火煮二十分钟,再收干汁加葱白即可。

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发表于 2019-8-3 15:31 |显示全部楼层
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都放了什么sauce呀?

发表于 2019-8-3 15:38 来自手机 |显示全部楼层
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五花肉也可以做叉烧?

发表于 2019-8-3 20:11 |显示全部楼层
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这个难道不是红烧肉?

退役斑竹

发表于 2019-8-3 20:24 |显示全部楼层
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酱烧五花肉

发表于 2019-8-3 22:17 |显示全部楼层
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一般都是用眉头肉做叉烧吧
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发表于 2019-8-3 22:19 |显示全部楼层
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五花肉~哈哈




发表于 2019-8-3 22:20 |显示全部楼层
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自游自在 发表于 2019-8-3 21:17
一般都是用眉头肉做叉烧吧

那个太瘦了,我们不要吃全瘦的,口感柴。。

发表于 2019-8-3 22:20 来自手机 |显示全部楼层
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看起来好香

发表于 2019-8-3 22:23 |显示全部楼层
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jilltwain 发表于 2019-8-3 21:19
五花肉~哈哈

为个煎完后又再煮,一点肥肉特别香,又不腻,瘦肉也有嚼劲。

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
静好如初 + 2 你太有才了

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发表于 2019-8-3 22:30 |显示全部楼层
此文章由 94609560 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 94609560 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不错
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