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楼主:legend2002

介绍一个利用厨房食材清洁烧焦的有顽固污垢的不锈钢锅的方法，省力有效无污染 [复制链接]

落霞孤鹜

木屐族

发表于 2019-7-23 19:25 |显示全部楼层

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感谢分享。

xxqqxx89

铜靴族

发表于 2019-11-21 10:42 |显示全部楼层

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方法好用

sz2008

银靴族

发表于 2021-7-5 23:01 |显示全部楼层

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我曾经想买Baking Powder 泡打粉，拿了小苏打

小苏打=Baking Soda=Bi-carb Soda
小苏打=Bicarbonate of Soda (碳酸氢钠)
碳酸氢钠固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体，常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

另外一个是 Baking Powder 泡打粉是一种复配膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末，又称为发泡粉和发酵粉。泡打粉是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品时用量较大。