新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 超快手爆浆香蕉巧克力马芬

精华好帖回顾
· [虎妞家的双人饭桌] 11月29日更新：豆干炒蒜薹，干煸西葫芦，大包子 P4 (2008-9-13) Tiger_Karen	· 来澳洲，改变了什么？ (2014-2-8) daniello
· 简单好吃不贵的零食---手撕鱿鱼圈 (2006-1-13) 小米	· 大家一起做雪糕啦 (2010-4-16) chloe_girl

查看: 1935|回复: 23

[甜品烘焙] 超快手爆浆香蕉巧克力马芬 [复制链接]

ktd4869

银靴族

发表于 2019-7-8 12:18 |显示全部楼层

此文章由 ktd4869 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ktd4869 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 ktd4869 于 2019-7-8 11:28 编辑

原方来自 https://www.xiachufang.com/recipe/103333060/

材料：
香蕉一个（去皮大概130g-150g）
鸡蛋一个
牛奶/杏仁奶 40g
油（除了橄榄油花生油这类味道重的油，其他油一般都可以，推荐玉米油） 50g
糖 60g
低筋面粉/玉米淀粉1:中筋面粉4 100g
可可粉 12g
泡打粉 5g
小苏打 1g
巧克力豆（高温可融化） 50-60g
坚果碎适量

步骤：
1.鸡蛋，牛奶，油，糖用打蛋器搅拌均匀，加入捣碎的香蕉泥搅匀。
2.筛入所有的粉类（低粉，可可粉，泡打粉，小苏打），用硅胶刀翻拌匀。
3.加入巧克力豆翻拌匀（里面还有固体的巧克力）
4.装入muffin模具，7-8分满（我这里刚好做了5个）。上面撒上坚果碎，180度fan assisted 30分钟。

Tips：凉了以后密封常温可保存两三天，吃的时候微波炉转一下有爆浆哦~

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 4	积分 +46	收起理由
wning	+ 15	感谢分享
胡须康	+ 17	你太有才了
harbridge	+ 8	感谢分享

查看全部评分

ING开户送125刀 https://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=1832436&extra=page%3D1

songhui

布鞋族

发表于 2019-7-8 14:17 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 songhui 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 songhui 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很好吃的样子，买好材料试一下去

pipimaochen

银靴族

发表于 2019-7-8 14:25 |显示全部楼层

此文章由 pipimaochen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pipimaochen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

爆浆的是巧克力豆吗？

ktd4869

银靴族

发表于 2019-7-8 14:54 |显示全部楼层

此文章由 ktd4869 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ktd4869 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

pipimaochen 发表于 2019-7-8 13:25
爆浆的是巧克力豆吗？

嗯嗯是的

ING开户送125刀 https://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=1832436&extra=page%3D1

ktd4869

银靴族

发表于 2019-7-8 14:55 |显示全部楼层

此文章由 ktd4869 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ktd4869 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

songhui 发表于 2019-7-8 13:17
很好吃的样子，买好材料试一下去

嗯嗯很简单试试看

ING开户送125刀 https://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=1832436&extra=page%3D1

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-7-8 16:43 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃，喜欢

ktd4869

银靴族

发表于 2019-7-8 17:20 |显示全部楼层

此文章由 ktd4869 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ktd4869 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Smiley 发表于 2019-7-8 15:43
好吃，喜欢

谢谢Smiley

ING开户送125刀 https://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=1832436&extra=page%3D1

kittyfei8828

皮靴族

发表于 2019-7-8 17:41 |显示全部楼层

此文章由 kittyfei8828 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kittyfei8828 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

謝謝分享一定好吃

liuwenyi

铜靴族

发表于 2019-7-8 19:36 |显示全部楼层

此文章由 liuwenyi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuwenyi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge

水晶靴族

发表于 2019-7-9 11:04 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

冬天需要热量，这个来的太及时

ktd4869

银靴族

发表于 2019-7-9 11:13 |显示全部楼层

此文章由 ktd4869 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ktd4869 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kittyfei8828 发表于 2019-7-8 16:41
謝謝分享一定好吃

谢谢你的赞

ING开户送125刀 https://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=1832436&extra=page%3D1

ktd4869

银靴族

发表于 2019-7-9 11:14 |显示全部楼层

此文章由 ktd4869 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ktd4869 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

liuwenyi 发表于 2019-7-8 18:36

谢谢

ING开户送125刀 https://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=1832436&extra=page%3D1

ktd4869

银靴族

发表于 2019-7-9 11:14 |显示全部楼层

此文章由 ktd4869 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ktd4869 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2019-7-9 10:04
冬天需要热量，这个来的太及时

冬天需要囤脂肪

ING开户送125刀 https://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=1832436&extra=page%3D1

kylanda

布鞋族

发表于 2019-7-9 17:53 |显示全部楼层

此文章由 kylanda 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kylanda 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个看着很不错，回头试一下，多谢分享

小煤球的南瓜

草鞋族

发表于 2019-7-9 21:40 |显示全部楼层

此文章由小煤球的南瓜原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小煤球的南瓜所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

台灯

布鞋族

发表于 2019-7-10 23:12 |显示全部楼层

此文章由台灯原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者台灯所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

把配方记下了，准备试试，多谢分享

小煤球的南瓜

草鞋族

发表于 2019-7-11 21:17 |显示全部楼层

自己做的话可以减糖么？

胡须康

版主

发表于 2019-7-12 00:51 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

如果巧克力都是均匀分布没有集中在当中也能流芯么？

ktd4869

银靴族

发表于 2019-7-12 11:41 |显示全部楼层

此文章由 ktd4869 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ktd4869 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

胡须康发表于 2019-7-11 23:51
如果巧克力都是均匀分布没有集中在当中也能流芯么？

不同的地方爆流心有惊喜感

咬第一口爆一次第二口可能就再爆一次然后就汇在一起

ING开户送125刀 https://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=1832436&extra=page%3D1

ktd4869

银靴族

发表于 2019-7-12 11:44 |显示全部楼层

此文章由 ktd4869 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ktd4869 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

小煤球的南瓜发表于 2019-7-11 20:17
自己做的话可以减糖么？

这个应该算中式甜点里的正常甜度和鬼佬卖的比较已经不算甜了不过看个人口味啦如果再减10-20g我觉得也没问题

ING开户送125刀 https://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=1832436&extra=page%3D1

小煤球的南瓜

草鞋族

发表于 2019-7-12 12:14 |显示全部楼层

ktd4869 发表于 2019-7-12 10:44
这个应该算中式甜点里的正常甜度和鬼佬卖的比较已经不算甜了不过看个人口味啦如果再减10-20g我觉得 ...

谢谢指导！

ktd4869

银靴族

发表于 2019-7-12 12:16 |显示全部楼层

此文章由 ktd4869 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ktd4869 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

小煤球的南瓜发表于 2019-7-12 11:14
谢谢指导！

没有没有个人拙见

ING开户送125刀 https://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=1832436&extra=page%3D1

小煤球的南瓜

草鞋族

发表于 2019-7-12 12:19 |显示全部楼层

ktd4869 发表于 2019-7-12 11:16
没有没有个人拙见

笔芯

vin

草鞋族

发表于 2019-7-13 13:42 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 vin 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 vin 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Nice

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[甜品烘焙] 超快手爆浆香蕉巧克力马芬 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

发表回复

浏览过的版块

2017年度勋章

2018年度勋章

退役斑竹

2009年度奖章获得者

2014年度奖章获得者

2015年度奖章获得者