新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 路边卖的油燉子

精华好帖回顾
· 漫漫取名路---宝宝出生五天纪念 (2006-3-17) chris2002	· 【参加活动】三个人的圣诞也要精彩 (2014-12-28) kakaisadog
· MEL买房记 (Endeavour Hills→Rowville→Ringwood→Gl Waverley→Mt Waverley) 2楼填 (2007-11-26) rosalie	· 中式点心——南瓜酥 (2010-1-16) behere99

查看: 3210|回复: 29

[面食面点] 路边卖的油燉子 [复制链接]

Huwuwo

银靴族

发表于 2019-7-4 01:06 |显示全部楼层

此文章由 Huwuwo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Huwuwo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 Huwuwo 于 2019-7-4 00:09 编辑

老头突然想要吃无锡马路边卖的油燉子了，于是就去园子里拔了几个小萝卜，再加上一个胡萝卜和一把荠菜，混些小葱加少许盐腌十五分钟，挤去水份，待用。
家里没有小河虾，就用大虾吧，剪掉虾须，放一点酒，待用。
一小碗普通面粉，一个鸡蛋，慢慢加水，和成面糊，放十五分钟，待用。
女儿从淘宝上买的油燉子小勺。
锅中倒入多多的油。等油五成热时，
把小勺放进锅里热一下。
放一层薄薄的面糊--放萝卜丝--放一层薄薄的面糊--放虾。
炸至表面微黄，把这个饼倒出小勺，直接在油锅煎至两面金黄即可。这就OK啦
有那么点路边卖出的萝卜丝油燉子的味道！不要怕油炸的食物哦，几年也没吃过一次噢！

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 5	积分 +28	收起理由
花生	+ 8	感谢分享
adlaty	+ 5	感谢分享
harbridge	+ 8

查看全部评分

nakoruru0301

皮靴族

发表于 2019-7-4 08:41 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 nakoruru0301 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 nakoruru0301 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

喜欢，小时候很喜欢吃，看到路边有卖的就忍不住买来吃

虚心求教

白金靴族

发表于 2019-7-4 08:41 来自手机 |显示全部楼层

此文章由虚心求教原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者虚心求教所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃！楼主的油墩子放大虾，味道更加鲜美。我做的是以前上海滩上那种纯萝卜，就以白萝卜为主，红萝卜，黑木耳和葱添彩的面粉裹着的油墩子。

harbridge

版主

发表于 2019-7-4 13:04 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

老爷好幸福啊！

harbridge

版主

发表于 2019-7-4 13:05 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

隔着屏幕都能闻到油燉子的香味

自游自在

水晶靴族

发表于 2019-7-4 13:07 |显示全部楼层

此文章由自游自在原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者自游自在所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

香气扑面而来啊

ahuann

铜靴族

发表于 2019-7-4 13:43 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 ahuann 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ahuann 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

上海都买不到了，无锡还加个虾啊

may1028

白金靴族

发表于 2019-7-4 13:49 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 may1028 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 may1028 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

豪华版的油墩子，香喷喷的

SWAN叔叔2013

银靴族

发表于 2019-7-4 21:50 |显示全部楼层

此文章由 SWAN叔叔2013 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 SWAN叔叔2013 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

啊呀呀，馋死了！

newcomestarling

木屐族

发表于 2019-7-4 22:34 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 newcomestarling 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 newcomestarling 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着都香

newcomestarling

木屐族

发表于 2019-7-4 22:35 来自手机 |显示全部楼层

看着都香

samuel666888

皮靴族

发表于 2019-7-4 22:45 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 samuel666888 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 samuel666888 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个好吃

zzz2017

银靴族

发表于 2019-7-4 22:51 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 zzz2017 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zzz2017 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

油墩子的工具好像不是照片中的吧？

Huwuwo

银靴族

发表于 2019-7-4 23:47 |显示全部楼层

此文章由 Huwuwo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Huwuwo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

zzz2017 发表于 2019-7-4 21:51
油墩子的工具好像不是照片中的吧？

是用照片中最大的那个勺子，其他两个小的不好用，油燉子倒不出来。

tj0609

布鞋族

发表于 2019-7-6 14:09 |显示全部楼层

此文章由 tj0609 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tj0609 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

杭州人叫油墩儿，自己家也可以做。

moody

银靴族

发表于 2019-7-6 14:26 |显示全部楼层

此文章由 moody 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 moody 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谗了，好像不难，去做做。

borage

木屐族

发表于 2019-7-6 17:01 |显示全部楼层

此文章由 borage 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 borage 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

小时候的味道，不过我那时的没有虾

appleapple1

皮靴族

发表于 2019-7-7 12:18 |显示全部楼层

此文章由 appleapple1 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 appleapple1 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

xwp888

皮靴族

发表于 2019-7-7 13:01 |显示全部楼层

此文章由 xwp888 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xwp888 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

小时候最喜欢的。看着就馋！

Bowen

皮靴族

发表于 2019-7-7 13:29 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Bowen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Bowen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

小时候的味道。

小猪顾

金靴族

发表于 2019-7-7 13:54 |显示全部楼层

此文章由小猪顾原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小猪顾所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

小时候家里穷，买油墩子的碎屑放鸡毛菜煮汤

annetong

皮靴族

发表于 2019-7-7 14:02 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 annetong 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 annetong 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好想吃呀

花生

钻石靴族

发表于 2019-7-7 14:06 来自手机 |显示全部楼层

此文章由花生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者花生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个好吃的

wupeijun

皮靴族

发表于 2019-7-14 19:41 |显示全部楼层

此文章由 wupeijun 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wupeijun 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好

melody410222

铜靴族

发表于 2019-7-17 08:25 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 melody410222 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 melody410222 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

虾是带壳的？

Huwuwo

银靴族

发表于 2019-7-17 09:02 |显示全部楼层

此文章由 Huwuwo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Huwuwo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

melody410222 发表于 2019-7-17 07:25
虾是带壳的？

是的，就是要用带壳的虾，虾仁不好，太软，

melody410222

铜靴族

发表于 2019-7-17 09:04 来自手机 |显示全部楼层

那吃的时候还要拨壳吗？小河虾估计炸脆了可以直接吃，这么大的虾行不行呀

mia1024

铜靴族

发表于 2019-7-17 09:22 |显示全部楼层

此文章由 mia1024 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mia1024 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

厉害啊，小时候的味道

kdssdk

铜靴族

发表于 2019-7-17 09:44 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 kdssdk 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kdssdk 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这都是小时候的美味啊

SWAN叔叔2013

银靴族

发表于 2019-7-18 21:37 |显示全部楼层

你馋了我，我试试自己做了，但是不会上图。我用做小蛋糕的空托盒，先油锅里过了过，然后倒蛋面糊，加进去萝卜丝等馅料，然后再倒入面糊，放油锅中炸，出锅后一个一个像那么回事呢。反正自己吃解了馋。

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[面食面点] 路边卖的油燉子 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

发表回复

退役斑竹

特殊贡献奖章

新闻达人三奖

精华好帖回顾

[面食面点] 路边卖的油燉子 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

发表回复

退役斑竹

特殊贡献奖章

新闻达人 三奖

新闻达人三奖