设为首页收藏本站
切换到简单版切换到宽版

新足迹

 找回密码
 注册
新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 麻婆蒸蛋

精华好帖回顾

· 丢了deposit 的购房经历 (2007-3-30) chinara · 参加活动——家常便饭之第一、二、三晚 (2010-7-15) chloe_girl
· 参加活动——打工小虾&小本生意 (2011-10-28) dormimi · priceline skincare 护肤品 40%OFF 折扣推荐文----【龙血GEL是精华， 之后要加霜， 别用差了】 (2015-1-27) 魔头
Advertisement
Advertisement
返回列表 发新帖
查看: 2894|回复: 18

[一日三餐] 麻婆蒸蛋 [复制链接]

Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2019-7-3 14:42 |显示全部楼层
此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 Smiley 于 2019-7-8 20:01 编辑















材料：
2 粒鸡蛋
1/2 茶匙盐
水
300g 猪肉碎
3 汤匙葱花
1 茶匙姜末
2 茶匙蒜末
1.5-2 汤匙豆瓣酱
2 茶匙生抽
1/2 茶匙鸡粉
花椒粉
水
油

做法：
鸡蛋加1/2茶匙盐和相当于鸡蛋2倍量的水，打散打匀，搅匀后过滤两遍。

倒入涂了油的蒸盘里，蒸大约10-12分钟。

另起一锅，烧热油，爆香姜末，蒜末和1 汤匙葱花。放入肉碎翻炒至变色，加入豆瓣酱继续翻炒。

加入适量水、生抽和鸡粉，翻炒均匀至肉熟，撒入葱花和适量花椒粉，略翻炒一下，然后把麻婆肉末浇在蒸好的鸡蛋即可。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 4积分 +22 收起 理由
harbridge + 8 感谢分享
stmimi + 4 感谢分享
XUJIAN + 4 感谢分享

查看全部评分

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱
Advertisement
Advertisement

举报

pam

发表于 2019-7-3 23:22 |显示全部楼层
此文章由 pam 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pam 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

举报

Suzimi

发表于 2019-7-4 11:15 |显示全部楼层
此文章由 Suzimi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Suzimi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

举报

小猪顾

发表于 2019-7-4 11:23 |显示全部楼层
此文章由 小猪顾 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 小猪顾 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

举报

stmimi

发表于 2019-7-4 11:42 |显示全部楼层
此文章由 stmimi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 stmimi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
不吃辣哦。

举报

kittyfei8828

发表于 2019-7-4 12:19 |显示全部楼层
此文章由 kittyfei8828 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kittyfei8828 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
非常下飯
Advertisement
Advertisement

举报

harbridge

退役斑竹

发表于 2019-7-4 12:54 |显示全部楼层
此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
这个我喜欢，也经常做

举报

harbridge

退役斑竹

发表于 2019-7-4 12:54 |显示全部楼层
此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
你家的肉末好实诚啊，我都是放浅浅一层

举报

Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2019-7-4 13:22 |显示全部楼层
此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
pam 发表于 2019-7-3 22:22

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

举报

Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2019-7-4 13:22 |显示全部楼层
此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
Suzimi 发表于 2019-7-4 10:15

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

举报

Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2019-7-4 13:23 |显示全部楼层
此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
小猪顾 发表于 2019-7-4 10:23

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱
Advertisement
Advertisement

举报

Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2019-7-4 13:27 |显示全部楼层
此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
stmimi 发表于 2019-7-4 10:42
不吃辣哦。

不吃辣的可以试试：
番茄肉末蒸蛋

肉末豆腐蒸蛋
Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

举报

Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2019-7-4 13:28 |显示全部楼层
此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
kittyfei8828 发表于 2019-7-4 11:19
非常下飯

谢谢
Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

举报

Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2019-7-4 13:30 |显示全部楼层
此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
harbridge 发表于 2019-7-4 11:54
这个我喜欢，也经常做

第一次做，家人都很喜欢，他们觉得比麻婆豆腐还要好吃

评分

参与人数 1积分 +6 收起 理由
Serenity + 6 你太有才了

查看全部评分

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

举报

Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2019-7-4 13:32 |显示全部楼层
此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
harbridge 发表于 2019-7-4 11:54
你家的肉末好实诚啊，我都是放浅浅一层

哈哈，因为老公和女儿都喜欢吃肉
Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

举报

may1028

发表于 2019-7-4 15:57 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 may1028 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 may1028 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
有新意，值得试试
Advertisement
Advertisement

举报

奥特曼小姐

发表于 2019-7-4 16:04 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 奥特曼小姐 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 奥特曼小姐 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
不错

举报

Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2019-7-4 16:32 |显示全部楼层
此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
may1028 发表于 2019-7-4 14:57
有新意，值得试试

谢谢
Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

举报

Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2019-7-4 16:32 |显示全部楼层
此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
奥特曼小姐 发表于 2019-7-4 15:04
不错

谢谢
Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

举报

返回列表 发新帖

发表回复

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部