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[面食面点] 火腿奶酪披萨面包卷—Pizza Scrolls [复制链接]

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-5-13 14:13 |显示全部楼层

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本帖最后由 Smiley 于 2019-9-29 07:36 编辑

材料：
60g 黄油
1/2 杯牛奶
1 汤匙糖
1/4 茶匙盐
1 粒鸡蛋
2 茶匙干酵母
1 3/4 杯面粉
披萨酱
火腿丁
Mozzarella 奶酪
蛋白

做法：
牛奶和黄油放入碗中，放入微波炉至黄油融化。加入盐和糖，搅拌均匀。加入鸡蛋，搅打均匀。

加入干酵母，搅拌均匀，静置一分钟。

加入面粉，慢慢搅拌成面团，面团会比较黏手，盖上保鲜膜放置于温暖处发酵1个小时至两倍大。

发酵好的面团取出，揉2分钟，盖上保鲜膜，再次发酵30分钟。

案板上撒些面粉，将面团取出，排气后揉成光滑的面团。

将面团擀开成长方形，均匀的涂上披萨酱，撒上火腿丁和奶酪，然后将面皮卷起来，切成9-10份，摆放在烤盘中，发酵1小时。

在面团的表面刷一层蛋白，放入预热了160摄氏度（fan forced）的烤箱里烤大约19-20分钟即可。

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胡须康	+ 14	感谢分享
YANKS	+ 14	你太有才了
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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

teamdd

皮靴族

发表于 2019-5-13 15:06 |显示全部楼层

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yum

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-5-13 19:26 |显示全部楼层

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teamdd 发表于 2019-5-13 14:06
yum

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

by030889

草鞋族

发表于 2019-5-13 20:14 来自手机 |显示全部楼层

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这么详细的介绍赞

明河素月

金靴族

发表于 2019-5-13 23:41 |显示全部楼层

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赞！很适合给小盆友带午餐

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Smiley	+ 3	我很赞同

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fabulous

皮靴族

发表于 2019-5-13 23:45 来自手机 |显示全部楼层

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谢谢周末做一下

harbridge

水晶靴族

发表于 2019-5-14 10:15 |显示全部楼层

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by030889 发表于 2019-5-13 19:14
这么详细的介绍赞

楼主的每一个帖子都图文并茂，做法详细

imissyou

皮靴族

发表于 2019-5-14 10:44 |显示全部楼层

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楼主是个很严谨的人生活得很精致每个贴都像是模板一样的

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-5-14 13:21 |显示全部楼层

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by030889 发表于 2019-5-13 19:14
这么详细的介绍赞

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-5-14 13:23 |显示全部楼层

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fabulous 发表于 2019-5-13 22:45
谢谢周末做一下

不客气，希望你会喜欢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-5-14 13:24 |显示全部楼层

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imissyou 发表于 2019-5-14 09:44
楼主是个很严谨的人生活得很精致每个贴都像是模板一样的

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

cathy2008

金靴族

发表于 2019-5-14 13:29 |显示全部楼层

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赞同楼上的评论，楼主发挥一直很稳定的好！

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-5-14 13:54 |显示全部楼层

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cathy2008 发表于 2019-5-14 12:29
赞同楼上的评论，楼主发挥一直很稳定的好！

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

kittybluesong

皮靴族

发表于 2019-5-14 14:55 来自手机 |显示全部楼层

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lz家缺娃么380多个月大的女娃

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Smiley	+ 3	好可爱啊

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奥特曼小姐

皮靴族

发表于 2019-5-14 15:02 来自手机 |显示全部楼层

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不错，谢谢分享

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-5-14 15:04 |显示全部楼层

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kittybluesong 发表于 2019-5-14 13:55
lz家缺娃么380多个月大的女娃

哈哈，欢迎来我家免费吃喝{:12_757:}

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Smiley

钻石靴族

发表于 2019-5-14 15:05 |显示全部楼层

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奥特曼小姐发表于 2019-5-14 14:02
不错，谢谢分享

谢谢

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renob

金靴族

发表于 2019-5-14 19:59 |显示全部楼层

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我又来交作业了！

明天娃的午餐！

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Smiley

钻石靴族

发表于 2019-5-14 20:10 |显示全部楼层

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renob 发表于 2019-5-14 18:59
我又来交作业了！

明天娃的午餐！

哈哈，动作好快哦，做得真好

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renob

金靴族

发表于 2019-5-14 21:20 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2019-5-14 19:10
哈哈，动作好快哦，做得真好

你已经是我给娃换午餐花样的动力了！！每次我脑细胞死的不行的时候就看见了你的神作！马上行动。

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-5-14 21:42 |显示全部楼层

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renob 发表于 2019-5-14 20:20
你已经是我给娃换午餐花样的动力了！！每次我脑细胞死的不行的时候就看见了你的神作！马上行动。{:13_810 ...

赞好妈妈！给孩子换着花样的做

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

胡须康

版主

发表于 2019-5-17 00:10 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2019-5-14 20:42
赞好妈妈！给孩子换着花样的做

lzmm也是一直换着花样做

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-5-17 11:51 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2019-5-16 23:10
lzmm也是一直换着花样做

哈哈，其实就是喜欢瞎鼓捣啦

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