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[甜品烘焙] 椰香青柠蛋糕 [复制链接]

Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2019-5-11 15:53 |显示全部楼层
此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 Smiley 于 2019-12-24 17:00 编辑






















材料：
130g 黄油
2/3-3/4 杯细砂糖
1 粒青柠皮屑 (zest)
3 粒鸡蛋
1/2 杯椰奶
1/4 杯青柠汁
1 1/3 杯自发粉（过筛）
1/2 杯 椰丝

做法：
烤箱预热160摄氏度（Fan forced oven）。

将过筛的自发粉和椰丝混合。

将黄油和糖打发至松发的状态（约3分钟），将鸡蛋逐粒的加入继续搅打，每次都必须等蛋液充分被搅拌后才加入另一粒。

加入椰奶、青柠皮屑和青柠汁搅打均匀，然后加入混合好的自发粉和椰丝以切拌方式混合均匀。

将面糊倒入烤盘里， 放入烤箱烤40-45分钟左右，用牙签测试，若面糊没有沾黏在牙签上就可以了。

待蛋糕稍微凉后再脱模取出蛋糕，切块。

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明河素月 + 8 感谢分享
Serenity + 6 你太有才了Happy Mother's Day:)
stmimi + 4 你太有才了

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱
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ethanemily

发表于 2019-5-11 15:57 来自手机 |显示全部楼层
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不错

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2019-5-11 17:12 |显示全部楼层
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ethanemily 发表于 2019-5-11 14:57
不错

谢谢
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虚心求教

发表于 2019-5-11 17:31 来自手机 |显示全部楼层
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棒！

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myth

发表于 2019-5-11 17:46 |显示全部楼层
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感谢分享 太棒了

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2019-5-11 17:48 |显示全部楼层
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虚心求教 发表于 2019-5-11 16:31
棒！

谢谢，周末愉快！{:12_757:}
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2019-5-11 17:49 |显示全部楼层
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myth 发表于 2019-5-11 16:46
感谢分享 太棒了

谢谢，周末愉快！{:12_757:}
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harbridge

退役斑竹

发表于 2019-5-11 18:31 |显示全部楼层
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周末快乐

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2019-5-11 18:37 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2019-5-11 17:31
周末快乐

周末愉快！
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东东

发表于 2019-5-11 23:07 |显示全部楼层
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好吃，赞一个，周末愉快！

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2019-5-11 23:29 |显示全部楼层
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东东 发表于 2019-5-11 22:07
好吃，赞一个，周末愉快！

谢谢东东，周末愉快！{:12_757:}
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细雨漫步

发表于 2019-5-11 23:45 |显示全部楼层
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pipimaochen

发表于 2019-5-12 16:57 |显示全部楼层
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好吃，赞一个

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2019-5-12 17:06 |显示全部楼层
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细雨漫步 发表于 2019-5-11 22:45

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2019-5-12 17:06 |显示全部楼层
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pipimaochen 发表于 2019-5-12 15:57
好吃，赞一个

谢谢
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stmimi

发表于 2019-5-12 17:20 |显示全部楼层
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今天你家鸡蛋没化妆哦。 不高兴了吗？  
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2019-5-12 17:38 |显示全部楼层
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stmimi 发表于 2019-5-12 16:20
今天你家鸡蛋没化妆哦。 不高兴了吗？

哈哈，鸡蛋没化妆是因为有人说墨水会渗入鸡蛋，叫我别再画了
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