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[地方特色] 在线急问:生栗子怎么剥里面那层膜 [复制链接]

发表于 2009-5-2 19:08 |显示全部楼层
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老婆正在做粽子

谢谢。
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发表于 2009-5-2 19:41 |显示全部楼层
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开十字口,然后在微波炉里转三分钟,每分钟翻一次,十字口要开深一点,要不爆炸不要怪我哈

发表于 2009-5-2 19:44 |显示全部楼层
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原帖由 xiaopangzi 于 2009-5-2 18:41 发表
开十字口,然后在微波炉里转三分钟,每分钟翻一次,十字口要开深一点,要不爆炸不要怪我哈

谢谢了, 一会试试

发表于 2009-5-2 20:01 |显示全部楼层
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把栗子放在开水里,烧开。乘着栗子温度比较高时就可以很容易剥里面那层膜。我是边煮栗子边捞起来剥皮。

发表于 2009-5-2 20:08 |显示全部楼层
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原帖由 dely0754 于 2009-5-2 19:01 发表
把栗子放在开水里,烧开。乘着栗子温度比较高时就可以很容易剥里面那层膜。我是边煮栗子边捞起来剥皮。


你是剥开外面的硬壳在煮?

发表于 2009-5-2 20:23 |显示全部楼层
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用刀砍开一个小口,沸水煮15分钟,或者蒸熟之后就非常好剥了

那种半球形的栗子比整个圆圆的好砍多了
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